Page 22 - bahan ajar versi lengkap silva toding
P. 22
Vitamin berfungsi sebagai zat pengatur fungsi organ
tubuh. Kekurangan vitamin di dalam tubuh disebut avitaminosis.
Kekurangan vitamin menyebabkan seseorang mudah terserang
penyakit. Jenis-jenis vitamin yaitu A, D, E, K, B, dan C.
1) Vitamin A terdapat pada wortel, tomat, pisang, sayur-sayuran
segar, dan minyak ikan.
2) Vitamin D terdapat pada susu dan minyak ikan.
3) Vitamin E terdapat pada minyak kelapa, susu, dan kecambah.
4) Vitamin K terdapat pada sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji-
bijian, dan hati.
5) Vitamin B terdapat pada beras tumbuk, beras merah, jagung,
dan kacang hijau.
6) Vitamin C terdapat pada tomat, mangga, belimbing, jeruk, dan
sayuran segar.
f. Air
Air berguna untuk melarutkan zat-zat makanan,
memperlancar pencernaan makanan, dan mengatur suhu tubuh.
Setiap hari minimal kita harus minum 2,5 liter air. Air yang kita
perlukan adalah air sehat, yaitu air yang jernih, tidak berasa, tidak
berbau, dan bebas dari kuman penyakit. Bahan makanan yang
14
