Page 11 - E-Modul Peralatan Dapur Fase E
P. 11

PENDAHULUAN








   A. Deskripsi




     E-Modul Peralatan Dapur merupakan e-modul yang ditujukan untuk


     peserta didik kelas X pada Fase E bidang keahlian kuliner. Dalam e-

     modul pembelajaran ini memiliki 1 pertemuan yang akan membahas

     tentang  pengertian  peralatan  dapur,  jenis  peralatan  dapur,  teknik

     penyimpanan peralatan dapur, dan perawatan peralatan dapur.













     B. Petunjuk Penggunaan Modul







    1. Baca e-modul dengan baik dan benar. Jika terdapat materi yang tidak

       dipahami dapat ditanyakan kembali kepada guru.

    2. Dalam  e-modul  ini  terdapat  beberapa  soal  latihan  dan  soal  evaluasi

       yang  bertujuan  untuk  meninjau  perkembangan  pembelajaran  pada


       siswa.

    3. Sebelum  mengerjakan  latihan  soal  dalam  e-modul  ini,  siswa

       diharapkan membaca dengan teliti, agar dapat menjawab dengan baik

       dan benar.

    4. Jika terdapat kata yang tidak dipahami dapat dilihat pada halaman

       glosarium.  Jika  kata  tersebut  tidak  tersedia,  dialihkan  mencari  dari

       sumber lain seperti internet atau bertanya kepada guru.



                                                           1

   DASAR - DASAR KULINER
   D A S A  R   -   D A S A R   K U L I N E R

            E
         E
   FASE E
    A
   F
       S
   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16