Page 15 - E-Modul Peralatan Dapur Fase E
P. 15

C. Jenis-Jenis Peralatan Dapur









        Peralatan  dapur  merupakan  macam-macam  perkakas

        dan  peralatan  baik  itu  yang  sifatnya  permanen


        maupun  yang  kecil  dengan  berbagai  macam  ukuran


        dan bentuk, yang dipergunakan sebagai sebuah sarana


        dalam proses mengolah makanan dan minuman sejak


        dari  proses  mempersiapkan,  mengolah,  menyimpan


        maupun  menghidangkan  kepada  pelanggan.  Berikut

        merupakan jenis peralatan dapur.
















                                                                                  Kitchen


                                                                               Equipment








            Peralatan


               Dapur








                                                                           Kitchen Utensils







     DASAR - DASAR KULINER
     D  A S A R   -   D A S A R   K U L I N E R           5
     F A S E   E
     FASE E
   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20