Page 69 - MPFS Final Magazine 2020_Neat
P. 69
करडयाचा पौसष्टक उपमा
ु
- श्धदा पुजारी
MPFS 2021
ु
करडया बारा पांढऱया, दोन गाजर लाल लाल;
े
कोसरंबीर, कढीपत्ा दहरवा,
लाल टोमटो गोल गोल..
ॅ
े
ओल खोबर शुभ्र रवाळ,
े
अधफे बीट लाल लाल;
े
झणझणीत ममरची आल,
े
चार जणांना पुरल..
तेलासह खमग फोडणी सादहत् जोडीला;
ं
साखर, मीठ अन् ललंबू चवीला..
जोडीला अधदी वाटी खमग शेंगदाणा कट;
ू
ं
े
सुगधाला जजरपूड,
ं
े
उपम्याची नारीच टस्ट..
क्षणभर णभजवावा करडई चरा गरम पाण्ात;
ु
ु
ु
टम्म फगलल्या चऱयास नाय द्ावा चाळणीत..
े
ु
े
करूया कढईत जजर - मोहरीचा
ं
खमग तडका;
ं
परता कांदा - टोमटो गुलाबी रगावर पक्ा..
ॅ
ु
सोडाव्यात करडया हळच,
ू
हळद णशंपावी वरून;
चवीनुसार साखर-ममठाची करावी पखरण..
ु
करडई उपम्याला वाफ आणावी दणदणून;
ू
हळच घालावे कट, जजरपूड वरून..
े
ू
ं
ू
सजवया बशीत करडई पौनष्टक उपमा सदर;
ु
ु
मधोमध खोबर, बीट, ललंबू, कोसरंबीर अन् गाजर..
े
े
ु
ं
कष्टाच्ा पौनष्टक करडई उपम्यास यईल सुगध;
परीक्षणास यईल माझा स्प्नगध..
ं
े
े
ु
े
ॅ
लकर मगी म्हणून नाष्टा करतील फस्त;
खाद्-काव्य रचनेने अन्नपूणा्थ होईल तृप्..
वारसा .... ना ांचा .... सं कृ तीचा .... कलेचा ….
आ ण .... शौया चा !!!
