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高中
5 教師：各位同學大家好，今天呢想問大家國中的時候應該都 6-1
有學過南歐盛產的是橄欖和葡萄，那我們今天就是首先要來
講一下有關於葡萄的葡萄酒的故事，故事發生在希臘神話裡 圖片
面，主角是傳說中的戴歐尼修斯是葡萄酒之神，大家可以看 3 張
一下這張圖片(給圖片)，他是宙斯和塞墨勒的兒子，塞墨勒
是忒拜公主，宙斯愛上了她，與她幽會，天后希拉得知後十
分嫉妒，變成公主的保姆，慫恿公主向宙斯提出要求，要看
宙斯真身，以驗證宙斯對她的愛情。宙斯拗不過公主的請
求，現出原形——雷神的樣子，結果塞墨勒在雷火中被燒
死，宙斯搶救出不足月的嬰兒戴歐尼修斯，將他縫在自己的
大腿中，直到足月才將他取出，因他從宙斯的大腿里第二次
出生，所以他的名字在古希臘語也是『出生 2 次的人』的意
思。因此可以說是在火裡出生的孩子，相對應於南歐地區較
為炎熱的氣候，且由雨水養大(冬季)，夏季炙熱的空氣催熟
葡萄，冬季的雨水則灌溉根莖

教師：戴歐尼修斯長大以後流浪異鄉到處教人種植葡萄，傳
授酒神的聖禮，所以各地的居民都把她當作神。
最初戴奧歐尼修斯只是豐收之神，一直到希臘古典時代戴奧
歐尼修斯才真正成為酒神，對他的祭祀變成了無節制的狂歡
暴飲。酒神戴奧歐尼修斯的頭上常常戴著由葡萄藤、葡萄果
穗、常春藤纏繞而成的花環，手裡還拿著一隻大酒杯。
所以最後戴奧尼索斯則代表生命力、戲劇、狂喜和醉酒，但
縱慾而來的結果通常伴隨著的則是痛苦。也代表了希臘城邦
的一個興衰的歷史。
希臘
2 教師：在聽完這一個故事之後我們就來說古希臘時代的事情 文化
吧，在古希臘的時期其實都是一個以農立國的概念，以前才 農業
沒有現在那麼發達的食品工業，只能利用第一級產業來飲 流程
食，所以在當時希臘時代的三大作物是穀類、橄欖和葡萄， 圖
但其實一開始有說南歐有些地方的的氣候條件對於穀類的
生長是有所限制的，所以他們就會利用來做物品交換的形
式，後來逐漸發展成航海的路線，逐漸的累積財富形成完善
的城邦制度，勢力也逐漸的擴張出去。但是隨著權力腐敗等
原因，逐漸被羅馬時代給取代了，所以大可以看得出來這兩 6-2
個文化的關聯性是? 1-1
學生:回答 1-2

2 教師：至於在羅馬時代在卡托《論農業》說到葡萄園是最好
的繷場，也較希臘時代改善了農業的方式，而後到了共和時
期，大型農場的興起在農業發展更快，也發展成了現在的葡
萄酒以及橄欖油的產業型態了

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