Page 200 - PENILAIAN-STATUS-GIZI

 Penilaian Status Gizi 

Latihan

Untuk memperdalam pemahaman Anda mengenai materi praktikum di atas,
kerjakanlah latihan berikut!
1) Jelaskan penyebab gizi kuran menurut UNICEF (1990)!
2) Jelaskan dua macam intervensi dalam rangka mensukseskan Program Seribu hari
Pertama Kehidupan (1000 HPK)!
3) Jelaskan langkah mencari penyebab kurang gizi!
4) Jelaskan langkah mencari penyebab gizi lebih!

Petunjuk Jawaban Latihan

1) Gizi kurang secara langsung disebabkan oleh kurangnya asupan dan infeksi, sedangkan
penyebab tidak langsung antara lain tidak cukup persediaan pangan, pola asuh anak
tidak memadai, dan sanitasi dan air bersih/pelayanan kesehatan dasar yang buruk.
Sebagai pokok masalah adalah kurang pendidikan, pengetahuan dan keterampilan,
pengangguran, inflasi, kurang pangan dan kemiskinan, Sedangan sebagai akar masalah
adalah krisis ekonomi, politik, dan sosial.
2) Dalam rangka mensukseskan Program Seribu hari Pertama Kehidupan (1000 HPK)
diperlukan dua jenis intervensi, yaitu intervensi gizi spesifik dan intervensi gizi sensitif.
Yang dimaksud dengan intervensi gizi sensitif adalah berbagai upaya atau kegiatan
yang efektif karena berkontribusi sebssar 70-80% dalam membantu pengentasan
masalah gizi yang dikerjakan oleh sektor luar kesehatan. Intervensi sentitif dilakukan
pada beberapa kementerian luar kesehatan antara lain kementerian pertanian,
kementerian pekerjaan umum, kementerian sosial, kementerian pendidikan dan
kementerian yang lain dalam penanggulangan kemiskinan, pendidikan, gender, air
bersih, sanitasi dan kesehatan lingkungan untuk mengatasi masalah gizi khususnya
masalah stunting. Intervensi gizi spesifik berkontribusi sebesar 20-30% telah banyak
dilaksanakan pada perbaikan gizi masyarakat di Indonesia dan umumnya ditangani
oleh kementerian kesehatan, namun cakupan dan kualitas kegiatan dari intervensi gizi
spesifik sangat terbatas.
3) Mencari Penyebab Kurang Gizi, dengan 8 langkah, yaitu: 1. Menentukan apakah anak
sakit pada saat kunjungan, 2. Jika tidak sakit mulai mencari penyebab, 3. Menanyakan
perubahan pola makan dan atau menyusui saat ini, 4. Menanyakan tentang pemberian
makan anak sesuai umurnya, 5.Menanyakan penyakit yang berulang, 6. Mengkaji
kemungkinan penyebab masalah (sosial dan lingkungan), 7. Menentukan penyebab
bersama ibu/pengasuh, 8. Memberikan nasihat.
4) Mencari Penyebab Masalah Kelebihan Gizi: 1. Mulailah mencari penyebab, 2.
Diskusikan makanan anak sesuai kelompok umur, 3. Tanyakan tentang aktifitas fisik
(untuk anak berumur lebih dari 6 bulan), 4. Tentukan penyebabnya bersama ibu/
pengasuh anak, 5. Memberikan konseling.

192