Page 8 - ขนมไทยภาคกลาง_Neat

เป็นขนมไทยชนิดหนึ่งท ำด้วยถั่วเขียวบดกวนปั้นเป็น

รูปร่ำงต่ำงๆระบำยสี แล้วน ำไปชุบวุ้นให้สวยงำม สีที่

ใช้ท ำลูกชุบนั้นนอกจำกระบำยลงบนถั่วเขียวกวนที่

ปั้นแล้ว ยังใส่สีลงในถั่วกวนโดยตรงได้อีก เช่น สี

เหลือง ส ำหรับขนมที่จะปั้นเป็นผลมะปรำงใช้ฟักทอง

นึ่งแล้วยีละเอียดผสมในถั่วกวน