Page 95 - RAPLA TARBIJATE ÜHISTU 115

Ilme Hallikmägi,
Rapla Tarbijate Ühistus
alates aastast 1971

Rapla Tarbijate Kooperatiiviga on Ilme Hallikmägi olnud seotud kuueteist-
kümnendast eluaastast alates. Pärast Kaiu põhikooli lõpetamist läks ta ametit
õppima ETKVL Kaubanduskooli. Praktikal käis Juuru ja Vahastu kauplustes.
Siis selgus, et Juuru toidupoodi oli müüjat vaja ning sealt algaski tema müü-
jatöö. Kaheksateistkümneselt, seega aastal 1971, tuli ta Raplasse praeguse
Tarbijate Ühistu all olevasse selvekauplusse kassapidajaks. Töötas seal kuni
lapse sünnini, seejärel jätkas tööd ÜTE-s, keset Raplat asuvas kulinaariakau-
pluses. Seal töötas ta kuni Rapla keskel asuva suure haldushoone ja selle
juurdeehitise valmimiseni, misjärel jätkas „Võiroosi“ kohvikus kuni 1999. aas-
tani, mil majas alustati remonti. Pärast seda otsustas aga juba eraettevõtluse
kasuks ning asutas firma E.& I. Team OÜ.

Olete vahetanud töö ühistus eraettevõtluse vastu. Kas jätkate
sisuliselt kätteõpitud alal?

Töö on ju tõepoolest varasemast tuttav, Tarbijate Ühistu alluvuses tegeles-
ime sama asjaga. Täna moodustab põhiosa firma tegevusest toitlustamine
laatadel üle terve Eesti. Nüüd muidugi on vaja ise kauplemiskohad otsida,
kaader valida, mõelda, millega rahvast toitlustada jne. Suuremad üritused, kus
meie ettevõte on rahvast toitlustanud, on olnud Türi aia- ja lillepäevad, Pär-
nu hansapäevad, Viljandi pärimusmuusika festival, Kuressaare merepäevad,
mitmesugused erinevad linnaüritused... Hiiu Folgil oleme käinud, Narva lin-
napäevadel samuti, ka Kuusalu kevadlaadal, Tagadi vanakraamilaadal jne.
Ega me nendel üritustel ainult šašlõkki küpseta. Valmistame rahvale ka putru,
suppe, pannkooke väga erinevate täidistega, koduseid liharulle – et ikka iga
soovija kõhu korralikult ja maitsvalt täis saaks. Toitlustame rahva ära nelja
inimesega. Majandustulemuste poolelt E. & I.Team suurt kurta ei saa. Meil

93