Page 95 - Frozen Yogurt Benelux presentatie

DAGELIJKSE YOGHURT ETEN HELPT TEGEN

VERKOUDHEID

Eet zon 100 gram yoghurt per dag en je zal beschermt zijn tegen het niezen
in de maanden die daarop volgen, volgens een studie in de Universiteit van
Vienna.
Vrouwen die deze hoeveelheid aten hadden sterkere en meer actieve t
cellen, die de strijd tegen infecties en ziekte aangingen, dan voordat ze
deze hoeveelheid aten. Het gezonde bacterie uit yoghurt helpt signalen
naar cellen in het immuunsysteem te versturen om kwaadaardige bacteriën

te bestrijden.
Mensen die aan allergie lijden, hebben vaak een tekort een deze goede
bacteriën, hierbij kan yoghurt in een dieet een uitstekende oplossing
bieden.

Bron: Telegraaf

YOGHURT KAN JE HELPEN GLIMLACHEN

Ondanks het suikergehalte, veroorzaakt yoghurt geen uitholling. Toen
wetenschappers aan de Universiteit van Mamara in Turkije vetarm en fruit
smaken onderzochten, vonden ze dat geen van alle geërodeerd tandglazuur
(de belangrijkste oorzaak van bederf) bevatten. Het melkzuur in yoghurt
lijkt dus ook bescherming aan het tandvlees te geven.

Bron: Libelle

YOGHURT IS RIJK AAN EIWITTEN

Yoghurt is een uitstekende bron vol eiwitten, maar de 1 kan meer dan de
ander bevatten. Griekse yoghurt, die een wat dikkere structuur heeft, bevat
bijna 20 gram eiwitten per pak, terwijl er in normale yoghurt slechts 5 gram
bevat. Als je het voor de eiwitten eet, kijk dan goed naar de verpakkingen
die minimaal 8 tot 10 gram per servering bevatten.

Yoghurt is gemaakt van volle melk en bevat ongeveer 8,5 gram eiwit per
portie (245 g). Eiwitten in yoghurt kan worden onderverdeeld in twee
families, whey en caseïne, afhankelijk van hun oplosbaarheid in water.

In water oplosbare melkeiwitten worden whey-eiwitten genoemd, terwijl

oplosbare melkeiwitten caseïne worden genoemd.

Zowel caseïne en whey zijn van uitstekende kwaliteit, rijk aan essentiële
aminozuren, en hebben een goede verteerbaarheid.
Bron:Science

COPYRIGHT FROZEN YOGURT BENELUX©2016