Page 34 - Restaurante Bar La Carreta

IDENTIFICAR EL MERCADO AL QUE VA DIRIGIDO EL PRODUCTO

Se decidió dirigir el negocio a un segmento de mercado que va dirigido a clientes entre 21

a 45 años de edad aproximadamente; se eligió un segmento de clientes de sexo indistinto
que incluye el género LGBT, se le dio así un giro moderno y de vanguardia al lugar.

Otra segmentación de mercado que se detectó para el lugar fue atacar clientes que van de

los 3 años hasta los adolescentes de entre 15 a 18 años de edad. Se eligió este segmento
por la nueva variedad de productos que se decidió implementar.

PRECIOS ACCESIBLES AJUSTADOS A CADA TIPO DE CLIENTE

Se pudo obtener los principales ingresos de las ventas de los productos y el servicio
ofrecido.

Se logró introducir un precio razonable, accesible para los clientes igual al que ha manejado
la competencia.

IDENTIFICAR QUE PRODUCTOS SE PUEDEN AGREGAR AL MENU

Uno de los productos que de considero para implementar a los nuevos productos son:

Comidas:

 Papas a la francesa

 Preparadas o sencillas
 Hotdog

 Pizza
 Mini hamburguesas,

Postres:

 Nieve

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