Page 30 - Restaurante Bar La Carreta
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Describe los activos y capacidades más relevantes para garantizar el éxito del modelo de
negocio.
Estos recursos permiten a una empresa, crear y ofrecer una propuesta de valor, llegar a
los mercados en los que esta opere, mantener relaciones con los clientes, y generar
ingresos.
Estos recursos pueden ser físicos, intelectuales, humanos o financieros.
Para poder cumplir la propuesta de valor se requirió ofrecer productos y servicio de calidad,
se impuso una mejor presentación para los platillos y bebidas ofrecidas, que también se
incluyó un mejor sazón, se necesitó mejorar la limpieza del lugar en general, incluyendo
higiene y también se mejoró la rapidez en el servicio.
ACTIVIDADES CLAVE
Describe aquellas cosas que una empresa debe llevar a cabo para hacer que su modelo de
negocio funcione.
Al igual que los recursos clave, son imprescindibles para crear y ofrecer propuestas de
valor, llegar a los mercados, mantener relaciones con los clientes y generar ingresos.
Utilizando la propuesta de valor más importante, los canales de distribución y las relaciones
con los clientes, se definen las actividades necesarias para entregar la oferta
Algunas de las actividades clave que se utilizó para lograr las propuestas de valor fueron
mejorar la interacción del personal a los clientes, se pudo obtener así una mejor relación
entre personal y cliente.
Se decidió introducir el servicio a domicilio y se pudo lograr así una mayor satisfacción a
los clientes.
Se logró imponer una capacitación periódica para el personal en general pudiendo lograr
así un servicio más productivo, y se consiguió una mejor integración entre el personal,
adquiriendo así un trabajo proactivo.
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