Page 7 - AGRIBISNIS TANAMAN PANGAN Jilid 2
P. 7
pendahuluan
memunculkan umbi semacam ini. Talas adalah bonggol
umbiI umbi berpati yang terbentuk dari batang yang
memendek, pada beberapa kelompok tumbuhan monokotil
dan mungkin ditutupi oleh sisik-sisik disebut sebagai
bonggol umbi (cormus atau bulbotuber) atau bonggol saja.
Anggota-anggota dioscoreaceae (uwi, gembili, dan
semacamnya), Araceae (seperti talas dan suweg), serta
Asparagales (misalnya gladiol) memilikinya.
vii
