Page 83 - AGRIBISNIS TANAMAN PANGAN Jilid 2

AGRIBISNIS BUDIDAYA TANAMAN PANGAN

Keterbatasan akan bahan pangan dengan Sebagaimana telah diterangkan terdahulu
bahan baku beras memaksa manusia beralih bahwa pemilihan garut sebagai salah satu
kepada komoditas lain yang setara kandungan komoditas penganeka ragaman tanamann
gizinya dengan beras baik tinjauan dari segi pangan memiliki banyak keunggulan bahkan
karbohidrat, protein, lemak dn lain-lainnya. terdapat keunggulan spesifik yang tidak
Pemilihan komoditas Garut (Maranta dimilki oleh komoditas pangan lainnya.
a r u n d i n a c e a e ) s e b a g a i k o m o d i t a s Namun pada sebagian masyarakat,
penyeimbang tanaman pangan yang lebih komoditas ini maih dianggap asing baik dari
populer sebelumnya dirasa tepat karena wujud tanamannya maupun cara budidayanya.
tanaman ini dapat ditanam dan memang Untuk lebih mengenal tanaman ini dan
menghendaki kondisi yang terlindung, bagaimana teknik budidayanya, silahkan klik
sehingga dapat ditanam diantara tanaman tautan dibawah ini.
yang lebih tinggi tajuknya. Produk tepung
garut dapat digunakan sebagai bahan baku
pembuatan roti untuk mensubstitusi tepung
gandum yang harganya relatif tinggi karena
masih merupakan barang impor. Selain itu
tepung garut dapat pula dikonsumsi sebagai
bahan pangan penderita penyakit terutama
yang baru menjalami tindakan operasi karena
tepung ini aman dikonsmsi bagi penderita
masalah perut dan usus. Dibidang industri
tepung garur digunakan sebagai bahan lem
teutama untuk pabrik-pabrik yang produksi
berbahan baku kertas https://www.youtube.com/watch?v=pqN_h9GgyjU&t=50s

Silahkan Anda menganalisis dan Pada awalnya garut tidak pernah dipandang
menyimpulkan hasil pengamatan dari sebagai tanaman yang memiliki arti penting
membaca informasi tentang Budidaya sebagai salah satu alternatif penganeragaman
Tanaman Garut. Apakah ada hal-hal yang sama tanaman pangan, bahkan justru dianggap
atau berbeda atau perlu pengembangan, sebagai gulma yang merugikan. Namun setelah
semuanya itu perlu Anda catat sebagai bahan melalui penelitian tersendiri dan yang lebih
laporan hasil pembelajaran. mencengangkan bahwa garut memiliki

76