Page 23 - E BOOK IPA sem 1 kelas 5 SD by Dwi Ismawati SPd

e-book IPA semester 1 2020

TEMA 3
MAKANAN SEHAT

KD 3.1 dan 4.1 Eksplorasi Materi

Sistem Pencernaan pada Hewan
A. Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia
Hewan ruminansia merupakan kelompok hewan mamalia yang biasa memamah (memakan) dua
kali. Oleh karena itu, hewan ruminansia terkenal dengan sebutan hewan memamah biak. Contoh hewan
ruminansia, antara lain sapi, kerbau, dan kambing.
Sistem pencernaan pada hewan ruminansia sangat unik dan lebih komplek dibandingkan dengan
mamalia lainnya. Lambung hewan ruminansia terdiri dari empat bagian, yaitu rumen (perut besar),
retikulum (perut jala), omasum (perut kitab), dan abomasum (perut masam). Keempat bagian tersebut
mempunyai fungsi khusus. Pada hewan ruminansia pencernaan dibantu oleh beberapa mikroba, di
antaranya bakteri dan protozoa.
Hewan ruminansia termasuk hewan herbivora, yaitu memakan tumbuhan khususnya rumput.
Rumput mempunyai sel selulosa dan serat, sehingga sulit untuk dicerna oleh hewan ruminansia. Oleh
karena itu, hewan ruminansia mencerna makanannya sebanyak dua fase. Berikut fase-fase pencernaan
pada hewan ruminansia.
Fase 1 Fase 2
Hewan ruminansia mengunyah makanan Fase kedua terjadi saat rumen sudah penuh.
di mulut dalam waktu singkat. Sehingga, Hewan ruminansia akan mengeluarkan kembali
makanan masih mempunyai tekstur yang makanan yang sudah dikunyah pada fase pertama
kasar. Selanjutnya, makanan akan untuk dikunyah lagi. Sehingga tekstur makanan
disimpan di rumen. Rumen merupakan berubah menjadi lebih halus. Makanan yang sudah
perut pertama hewan memamah biak. halus kembali dimasukkan ke dalam rumen.

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu contoh hewan ruminansia adalah sapi.
Berikut organ-organ pencernaan pada hewan sapi.
1. Rongga Mulut (Cavum Oris)
Dalam rongga mulut terdapat dua organ pencernaan yang penting, yaitu gigi dan lidah. Struktur gigi
sapi, terdiri dari gigi seri, gigi taring, dan gigi geraham.
Gigi seri berfungsi untuk memotong dan menjepit makanan. Gigi taring tidak berkembang sama
sekali. Gigi geraham berbentuk datar dan lebar yang berfungsi untuk mengunyah makanan. Adapun,
lidah sapi berfungsi untuk merenggut dan mendorong makanan yang sudah dikunyah IT:nuju
kerongkongan. Di dalam rongga mulut juga terdapat saliva atau air liur. Saliva merupakan cairari yang
dihasilkan oleh kelenjar di dalam rongga mulut. Saliva berfungsi untuk membantu proses pencernaan
secara kimiawi.
2. Kerongkongan (Esofagus)
Kerongkongan merupakan saluran penghubung antara rongga mulut dengan lambung.
Kerongkongan hewan ruminansia biasanya sangat pendek, yaitu sekitar 5 cm. Oleh karena itu, makanan
tidak mengalami proses pencernaan dan hanya sekadar lewat kerongkongan.
3. Lambung
Lambung sapi memiliki ukuran lebih besar dari lambung manusia. Lambung merupakan 1. unclean
yang sangat penting bagi safi. Lambung sapi terdiri dari empat bagian, yaitu 12 .), iefkulur, omasum,
dan abomasum. Oleh karena itu, sapi dikatakan memiliki empat perut. Sekarang, perhatikan gambar
lambung sapi berikut ini!
1. Rumen (Perut Besar)

By Dwi Ismawati, S.Pd _____SDN Godean 1 23