Page 251 - KelasIX PRAKARYA kls 9.pdf
P. 251
b. Proses Pengolahan Daging Sapi Setengah
Jadi
Dendeng daging sapi
Dalam membuat dendeng sapi, gunakan
daging sapi pilihan. Dendeng daging sapi bisa
digunakan sebagai bahan pembuatan balado
dendeng sapi. Cara membuat dendeng daging
sapi adalah sebagai berikut.
1). Persiapan
Mempersiapkan bahan dan alat yang diperlukan secara lengkap.
Bahan dan Alat:
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 4 .51 Daging sapi, bumbu:, bawang putih, lada, ketumbar, asam
jawa, garam secukupnya.
Sumber:Dok
Kemdikbud
Gambar .4.52
baskom/pir-
ing plastik,
talenan, pis-
au, nampan
dan ulekan.
242
Prakarya Kelas IX
Di unduh dari : Bukupaket.com
