Page 15 - FLIPBOOK BIOLOGI METABOLISME SEL

Penghambat Aktivitas

Enzim

Adakalanya reaksi kimia yang dikatalisir enzim mengalami gangguan, yaitu jika
enzim itu sendiri mengalami penghambatan. Molekul atau ion yang menghambat
kerja enzim disebut inhibitor. Terdapat tiga jenis inhibitor, yaitu inhibitor reversibel,
inhibitor tidak reversibel, dan inhibitor alosterik.

a. Inhibitor Reversibel
meliputi tiga jenis hambatan berikut:

1) Inhibitor kompetitif
Pada penghambatan ini
mempunyai struktur mirip dengan
struktur substrat. Dengan
demikian, zat penghambat dengan
substrat saling berebut (bersaing)
untuk bergabung dengan sisi aktif

Gambar 3. Inhibitor Kompetitif enzim.

2) Inhibitor nonkompetitif
Penghambatan ini dipicu oleh
terikatnya zat penghambat pada
sisi alosterik sehingga sisi aktif
enzim berubah. Akibatnya,

substrat tidak dapat berikatan
dengan enzim untuk membentuk
kompleks enzim-substrat. Gambar 4. Inhibitor NonKompetitif

3) Inhibitor umpan balik
Hasil akhir (produk) suatu reaksi dapat menghambat bekerjanya enzim. Akibatnya,
reaksi kimia akan berjalan lambat. Apabila produk disingkirkan, reaksi akan berjalan
lagi.

Metabolisme Sel - Biologi Kelas XII SMA/MA 5