Page 62 - TBF BOOK_Neat

‫‪Food and Beverage‬‬
‫‪Manager‬‬

‫‪Administrative‬‬ ‫‪Asst. Food and‬‬
‫‪Assistant‬‬ ‫‪Beverage Manager‬‬

‫‪Executive‬‬ ‫‪Executive‬‬ ‫‪Executive‬‬ ‫‪Executive‬‬ ‫‪Executive‬‬ ‫‪Executive‬‬
‫‪Housekeeper‬‬ ‫‪Housekeeper‬‬ ‫‪Housekeeper‬‬ ‫‪Housekeeper‬‬ ‫‪Housekeeper‬‬ ‫‪Housekeeper‬‬

‫‪Executive‬‬ ‫‪Executive‬‬ ‫‪Executive‬‬ ‫‪Executive‬‬ ‫‪Executive‬‬ ‫‪Executive‬‬
‫‪Housekeeper‬‬ ‫‪Housekeeper‬‬ ‫‪Housekeeper‬‬ ‫‪Housekeeper‬‬ ‫‪Housekeeper‬‬ ‫‪Housekeeper‬‬

‫‪Executive‬‬ ‫‪Executive‬‬
‫‪Housekeeper‬‬ ‫‪Housekeeper‬‬

‫‪ .4‬قسم المبيعات والتسويق ‪:‬‬
‫وظيفة هذا القسم هى ‪ :‬تنمية ايرادات الفندق عن طريق بيع منتجاته المختلفة‪.‬‬

‫‪ .5‬قسم الموارد البشرية ‪:‬‬
‫يشمل هذا القسم على ادارتى شئون العاملين ‪ ،‬التدريب ‪ ...‬ويهتم هذا القسم بتوفير العمالة الجيدة ذات‬

‫المهارات العالية ‪ ،‬ويعمل على الحاقهم بالأقسام المختلفة‬

‫‪ .6‬قسم الحسابات ‪:‬‬
‫يهتم هذا القسم بمراقبة جميع التعامامت المالية التى تتم بالفندق ‪ ..‬واجراء المناقصات لشراء المواد‬

‫الخام ‪ ،‬ويشترك فى عمليات الشراء والاستامم والصرف بالتعاون مع الاقسام الاخرى فى الفندق‬

‫‪ .7‬قسم الهندسة والصيانة ‪:‬‬
‫تتلخص وظيفة هذا القسم فى ‪ :‬المحافظة على مبنى الفندق ‪ ،‬واجراء التجديدات المطلوبة ومراقبة‬
‫التجهيزات والمعدات المختلفة فى مرافق الفندق ‪ ..‬واصامح الاعطال واجراء الصيانة والاشراف عليها ‪.‬‬

‫‪ .8‬قسم الامن ‪:‬‬
‫وظيفة هذا القسم ‪ :‬أمن النزيل ‪ ..‬أمن الفندق ‪ ..‬أيضا المحافظة على أمن وساممة النزلاء وكذلك‬
‫العاملين بالفندق واتخاذ مايلزم نحو منع حوادث السرقة والارهاب والحرائق والعمل على مجابهتها اذا‬

‫حدثت ‪.‬‬

‫المركز المصري للفنادق والمطاعم والمنشآت السياحية ‪60‬‬