Page 10 - ch4

CHAPTER 5 หมอมี ต�ำนำนที่ยังมีชีวิต

ด้วยกระเบื้องลอนแบบในสมัยปัจจุบัน การที่มีรูช่องอากาศ sphere.
เยอะนี้ก็จะช่วยระบายความร้อนจากแสงแดดที่ส่องตรงลงมา “Suwanves House” has been where all Kasemsuwan
ที่หลังคาแล้วอบรวมกันอยู่ในบริเวณใต้หลังคาซึ่งเป็นสาเหตุ hearts lain, with the architecture that maintains the atmo-
ให้บ้านอบอ้าวได้ เมื่อมีลมพัดผ่าน ก็จะพัดเอาความร้อนออก sphere of the last century. The current family members who
ไปได้โดยง่ายด้วย และจะท�าให้บ้านเย็น” hold Moh Mee’s legacy intend to remain the original beauty
ส่วนชั้นสามเป็นชั้นลอย เดิมมีการแบ่งพื้นที่เป็นสองส่วน as a living museum which tells Moh Mee’s 120 years story.
คือ ส่วนกลางใต้หลังคาใช้เป็นห้องเก็บของ และมีอีกห้องหนึ่ง They have recently renovated the main house into a premi-
ที่เล็กกว่า คาดว่าเป็นห้องพระ แต่ในปัจจุบันชั้นลอยจะเก็บ um restaurant, showing rare decoration items from the time
รักษาไว้โดยไม่ใช้งานใด ๆ of King Rama V, to welcome people to experience the life-
style of the old days as well as to feel Moh Mee family’s
ความประณีตของบ้านสมัยก่อน heart-warming air.
งานช่างไม้ในอดีตต้องยอมรับว่าเป็นงานฝีมือที่มีคุณค่า Baan Moh Mee Restaurant is established with thor-
มีความประณีตและใส่ใจในรายละเอียดเพื่อให้ได้ผลงานที่ oughness in every step of the renovation and decora-
สวยงาม แต่ก็น่าเสียดายที่ความรู้ความช�านาญเหล่านั้น tion in order to maintain the original architecture as
หลายอย่างอาจไม่ได้ถ่ายทอดสู่ช่างรุ่นใหม่ ๆ จนรูปแบบงาน much as possible. The deck is re-decorated as a dining
ไม้ในอดีต ผู้คนสมัยนี้ไม่ค่อยมีโอกาสได้เห็นกันแล้ว ภายใน area with view of greeneries and the canal. The hall is
บ้านสุวรรณเวศมมีงานไม้ที่สวยงามปรากฏให้เห็นอยู่หลาย decorated with rare and priceless furniture, such as
ส่วนด้วยกัน นอกจากบานประตูหน้าต่างแล้ว สิ่งที่เห็นได้ชัด their own red sofa once used as a prop in the famous
อีกอย่างก็คือ “การท�าบันได” ของบ้าน and original Thai film “Leb Kruth”, released in 1957. The
“รายละเอียดตรงบันไดที่ผมชอบมากก็คือ ฝีมืองานแต่ง renovation takes place in the area by the Saen Saeb
บันไดของช่างไม้ การท�าลูกตั้งราวบันไดเขาก็ท�าอย่าง Canal, by building the new kitchen and the basement is
สวยงาม สังเกตได้ว่าด้านบนที่ต่อกับราวบันไดมีรายละเอียด turned into an impressive wine cellar.
ของขอบมุมทั้งสี่ด้านที่ปาดเว้าเข้ามาเพื่อความสวยงาม ถ้า All the dishes served are of finely selected ingredi-
จะดูว่าช่างไม้เก่งแค่ไหนต้องดูจากงานบันไดนี่แหละเพราะ ents to suit their delicately designed menu. And all the
เป็นงานละเอียด และบันไดของบ้านสุวรรณเวศมนี้ท�าให้เห็น guests would be satisfied with the cuisine, surrounded
ว่าช่างไม้สมัยก่อนมีความละเอียดในเนื้องานมาก ทั้ง by nature and under such a warm and sublime atmo-
ลวดลายฉลุ การสลักเสาราวบันได และหัวบันได นอกจากนี้ sphere.
เห็นพื้นที่ตรงไหนยังเหลือใช้ประโยชน์ได้ ก็ยังมีการท�าประตู “Suwanves House” has been where all Kasemsuwan
ซ่อนไว้ใต้บันไดเพื่อเป็นช่องเก็บของได้อีกด้วย ท�าให้รู้ว่าคน hearts lain, with the architecture that maintains the atmo-
ออกแบบใส่ใจรายละเอียดในทุกพื้นที่ของบ้าน สามารถ sphere of the last century. The current family members who
จัดสรรพื้นที่เหลือให้กลับมาใช้ประโยชน์ได้” hold Moh Mee’s legacy intend to remain the original beauty
มีวิธีการก่อสร้างบ้านในอดีตอีกอย่างที่ปัจจุบันไม่ท�าแล้ว as a living museum which tells Moh Mee’s 120 years story.
คือ การซ่อนสายไฟฟ้าไว้ในผนังของบ้าน เป็นกลวิธีของช่าง They have recently renovated the main house into a premi-
สมัยก่อนที่ต้องการให้ผนังเรียบเสมอสวยงามไปตลอดทั้ง um restaurant, showing rare decoration items from the time
หลัง มองไม่เห็นการเดินสายไฟตามขอบของห้อง ซึ่งบ้านสุ of King Rama V, to welcome people to experience the life-
วรรณเวศมเอง ตลอดทั้งหลังก็มีการฝังรางไม้เอาไว้ในผนังปูน style of the old days as well as to feel Moh Mee family’s
เพื่อร้อยสายไฟซ่อนเอาไว้ การท�าลักษณะนี้ต้องวางแผนไว้ heart-warming air.
แต่เริ่มก่อสร้างบ้านทั้งหลังเลย Baan Moh Mee Restaurant is established with thor-
“เรื่องการเดินสายไฟของบ้าน เดิมเป็นการซ่อนสายไฟไว้ใน oughness in every step of the renovation and decora-
ก�าแพงตั้งแต่เริ่มก่อสร้างบ้านเลย โดยฝังรางไม้แล้วร้อยสาย tion in order to maintain the original architecture as
ไฟเอาไว้ภายในบ้านทั้งหลัง แต่เมื่อจะปรับปรุงบ้านเราไม่ much as possible. The deck is re-decorated as a dining
สามารถร้อยสายไฟใหม่กลับเข้าไปในจุดเดิมได้ เพราะต้อง area with view of greeneries and the canal. The hall is
กะเทาะผนังหลายส่วน และจุดที่จะท�าดวงไฟหรือปลั๊กไฟก็ decorated with rare and priceless furniture, such as
ต้องเปลี่ยนไปจากเดิมด้วย ดังนั้นจึงเลือกก็ปิดช่องรางไม้เอา their own red sofa once used as a prop in the famous
ไว้คงเดิมแล้วเดินสายไฟใหม่ทั้งหลังแทน” and original Thai film “Leb Kruth”, released in 1957. The
renovation takes place in the area by the Saen Saeb

94

๑ ๑ ๙ ปี ห ม อ มี คู่ คุ ณ