Page 11 - ch4

จากบ้านสุวรรณเวศม สู่ร้านอาหารบ้านหมอมี Canal, by building the new kitchen and the basement is
จากภาพเดิมในอดีตของบ้านสุวรรณเวศมหลังใหญ่ turned into an impressive wine cellar.
สนามหญ้าสีเขียวหน้าบ้าน มีบ้านหลังน้อยของลูก ๆ ทายาท All the dishes served are of finely selected ingredi-
เกษมสุวรรณรายล้อม โรงผลิตยาและเรือนคนงาน รวมถึง ents to suit their delicately designed menu. And all the
ท่าน�้าริมคลองแสนแสบในวันวาน สู่ปัจจุบัน ที่แม้ลูก ๆ หลาน guests would be satisfied with the cuisine, surrounded
ๆ ครอบครัวเกษมสุวรรณจะมิได้พักอาศัยกันในบ้านสุวรรณ by nature and under such a warm and sublime atmo-
เวศมแล้ว แต่การปรับปรุงบ้านสุวรรณเวศมสู่การเป็นร้าน sphere.
อาหารบ้านหมอมีในวันนี้ เสมือนกับได้รักษาภาพความทรง “Suwanves House” has been where all Kasemsuwan
จ�าในอดีตเอาไว้ให้คงอยู่ต่อไป hearts lain, with the architecture that maintains the atmo-
โดยปรับปรุงบ้านสุวรรณเวศม ให้มีพื้นที่รับประทานอาหารใน sphere of the last century. The current family members who
บรรยากาศสบาย ๆ และอบอุ่น ด้วยภายในโทนสีขาวสว่างตา hold Moh Mee’s legacy intend to remain the original beauty
ผสมผสานระหว่างโครงสร้างคลาสสิกเดิมกับการตกแต่ง as a living museum which tells Moh Mee’s 120 years story.
ภายในที่โมเดิร์นมากขึ้น แบ่งสัดส่วนเป็นห้องอาหารที่จะ They have recently renovated the main house into a premi-
รองรับลูกค้าได้กว่า ๘๐ ที่นั่ง um restaurant, showing rare decoration items from the time
ส่วนภายนอกมีการปรับพื้นที่ใหม่ พื้นไม้ที่เป็นระเบียงด้าน of King Rama V, to welcome people to experience the life-
หลังบ้านเดิมกั้นเป็นพื้นที่ส่วนท�าอาหาร ด้านนอกได้สร้างห้อง style of the old days as well as to feel Moh Mee family’s
ครัวทันสมัยเพิ่ม และบริเวณลานกว้างรอบบ้านที่เคยเป็น heart-warming air.
สนามหญ้าส�าหรับหลาน ๆ ได้วิ่งเล่น ก็ปรับพื้นที่ใหม่ส�าหรับ Baan Moh Mee Restaurant is established with thor-
เป็นลานจอดรถ ที่จะรองรับได้ประมาณ ๒๐ คัน oughness in every step of the renovation and decoration
สิ่งที่พิเศษของบ้านที่ยังเก็บไว้เพื่อเป็นตัวอย่างเพราะ in order to maintain the original architecture as much as
คงจะหาดูได้ยากจากที่อื่น ๆ แล้ว ก็คือ “หลุมหลบภัย” โดยจะ possible. The deck is re-decorated as a dining area with
ฝังลงไปในระดับที่จะสามารถมองเห็นว่าการใช้งานในสมัย view of greeneries and the canal. The hall is decorated
ก่อนนั้นเป็นอย่างไร เพื่อเป็นหนึ่งในคุณค่าความทรงจ�าจาก with rare and priceless furniture, such as their own red
ประวัติศาสตร์ sofa once used as a prop

95

๑ ๑ ๙ ปี ห ม อ มี คู่ คุ ณ