Page 15 - e-Modul Sistem Pencernaan SMA Berbasis Model Pembelajaran Problem Based Learning

Kalian selalu melakukan aktivitas sehari-hari. Dari manakah energi yang kamu

peroleh untuk melakukan aktivitas tersebut? Energi diperoleh dari makanan yang

kalian makan. Oleh karena itu, makanan yang kalian makan harus mengandung zat-zat
yang diperlukan oleh tubuh.

Lantas bagaimanakah makanan tersbut dapat menghasilkan energi? Makanan

yang masuk ke dalam tubuh dicerna oleh sistem pencernaan yang terdiri atas organ-
organ pencernaan, kemudian diserap oleh tubuh. Makanan berfungsi untuk

menghasilkan energi, mengganti sel-sel yang rusak dan untuk pertumbuhan. Berikut ini

kita akan disajikan materi tentang sistem pencernaan sebagai bahan untuk menjawab
diskusi kasus yang telah diberikan diatas. Mari kita pelajari bersama-sama!

Kegiatan 1 (Zat Makanan dan Fungsinya)

Setiap hari, tubuh kita memerlukan energi untuk dapat beraktivitas.
Energi tersebut didapatkan dengan cara mengonsumsi zat gizi yang diperlukan oleh

tubuh. Kebutuhan zat gizi tersebut harus dipenuhi untuk menjaga kesehatan tubuh kita.

Lalu, apa saja sih zat gizi tersebut?
1. Fungsi Makanan

Makanan mempunyai berbagai fungsi, antara lain:
a. Pertumbuhan dan perkembangan tubuh.

b. Pemeliharaan dan perbaikan sel-sel tubuh yang telah rusak atau tua.

c. Pengaturan metabolisme tubuh.
d. Penjaga keseimbangan cairan tubuh.

e. Pertahanan tubuh terhadap penyakit.

f. Penghasil energi.
2. Zat Makanan

a. Karbohidrat

Karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi tubuh kita karena 80% dari
kalori yang diperlukan tubuh berasal dari karbohidrat. Sebagai penghasil energi

6 | M o d u l S i s t e m P e n c e r n a a n B e r b a s i s M o d e l P B L