Page 62 - e-book Health Knowledge Articles
P. 62
มีน้ำหนักเบาแต่มีการให้พลังงานสูง เรามักจะยังไม่รู้สึกอิ่มกับการกิน แต่หากเราทาน
อาหารที่มีรูปร่างเป็นชิ้นใหญ่ๆ มีน้ำหนักมาก อย่างเช่น แอปเปิล ส้ม ซึ่งให้พลังงาน
เท่ากัน เรามักจะรู้สึกอิ่มกว่าการกินอาหารชิ้นเล็กๆ ดังนั้นหากเลือกได้ควรเลือกกิน
อาหารที่มีชิ้นใหญ่ และมีน้ำหนักมาก อย่างเช่นอาหารในกลุ่มของผลไม้ที่ไม่หวาน
ได้แก่ ฝรั่ง ชมพู่ เป็นต้น
3. ไม่ละเลยการออกกำลังกายในช่วงเวลาวันหยุดแบบนี้ หลายคนมักฉลองกันอย่าง
สนุกสนาน จนลืมกิจวัตรที่เคยทำอย่างการออกกำลังกาย ดังนั้นหากรู้ตัวว่าจะมี
กิจกรรมงานสังสรรค์ให้จัดระเบียบเวลาการออกกำลังกายของตนเองให้ดี โดยอาจจะ
เลื่อนหรือปรับเปลี่ยนเวลา แต่ไม่ควรข้ามวันหรืองดกิจกรรมออกกำลังกายไปเลย
เพราะนอกจากจะทำให้ร่างกายแข็งแรงแล้ว ยังช่วยป้องกันน้ำหนักเพิ่ม ลด
ความเครียดในร่างกาย และลดความอยากอาหารได้อีกด้วย
4. ออกกำลังกายก่อนกินมื้อใหญ่ ก่อนที่จะออกไปงานเลี้ยงสังสรรค์มื้อใหญ่ ควรปรับ
พฤติกรรมเคลื่อนไหวร่างกายให้มากขึ้นกว่าเดิม เพื่อให้เกิดการเผาผลาญพลังงานใน
ร่างกายให้มากขึ้น ก่อนที่จะมีการกินอาหารเข้าไป โดยอาจใช้วิธีการเดินให้บ่อยขึ้น
ไม่นั่งๆนอนๆทั้งวัน และไม่ควรออกกำลังกายแบบหักโหมเพราะจะทำให้กินอาหาร
ได้มากขึ้นกว่าเดิม
5. ดื่มน้ำก่อนกินอาหาร การดื่มน้ำเปล่าสะอาดก่อนการกินอาหารในประมาณ 1 – 2
แก้ว จะช่วยทำให้รู้สึกอิ่มเร็วมากขึ้น ทำให้กินอาหารให้น้อยลง นอกจากนี้วิธีการดื่ม
น้ำก่อนกินอาหาร ยังช่วยให้ระบบขับถ่ายและระบบการย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วย
6. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่ให้พลังงานสูง โดยปกติแล้วภายในงานเลี้ยงสังสรรค์จะมากไป
ด้วยเครื่องดื่มหลากหลายชนิด เช่น น้ำอัดลม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่ง
หลายชนิดมักจะมากไปด้วยปริมาณของน้ำตาล และให้พลังงานที่สูง หลายคนคงคิด
ไม่ถึงว่า น้ำอัดลม 1 กระป๋องจะให้พลังงานที่สูงมากถึง 150 แคลอรี่เลยทีเดียว
รวมถึงการดื่มชา กาแฟ ก็ควรเติมน้ำตาลหรือครีมเทียมในปริมาณที่ต้องไม่มาก
จนเกินไป ดังนั้นจึงควรดื่มเครื่องดื่มต่างๆ เหล่านี้ในปริมาณ ที่น้อย หรือหากเลี่ยง
ได้จะดีที่สุด และควรดื่มน้ำเปล่าเป็นหลักจะดีกว่า
7. บริหารจัดการอาหารในแต่ละวัน หากรู้ว่าในตอนเย็นจะต้องไปงานเลี้ยงสังสรรค์
ก็ควรปรับปริมาณลดอาหารของในมื้อเช้าและมื้อกลางวันลดลง เพื่อให้ปริมาณ
พลังงานที่ได้รับไม่มากเกินไปในแต่ละวัน หรือหากไม่ทราบล่วงหน้ามาก่อน หากวันนี้
ทานอาหารมากกว่าปกติ ในวันรุ่งขึ้นก็ควรทานให้น้อยลง แต่ไม่ควรอดอาหารโดยเด็ดขาด
ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถปฏิบัติตนได้ตามทั้ง 7 ข้อที่กล่าวไปข้างต้นนี้แล้วละก็
จะสามารถใช้ชีวิตในช่วงเทศ ก าลตรุษจีนได้อย่างมีความสุขเหมือนกับคนปกติทั่วไป
การรับประทานอาหารมงคลในเทศกาลตรุษจีนให้ส่งผลดีต่อสุขภาพ ได้อย่างไม่ต้องวิตกกังวลอีก
ต่อไป แต่หากผู้ป่วยไม่มีวินัยมากพอ ไม่ยอมปฏิบัติตนตาม 7 ข้อที่กล่าวมา ผลเสียทั้งหมดก็จะตก
56
