Page 5 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN
P. 5
iv
konvensional yang ada di lingkungan sekitar sebagai salah satu
produk pangan untuk hidup yang berkelanjutan.
Indikator pencapaian siswa terhadap kompetensi
pengetahuan dicapai melalui serangkaian kegiatan yang
menuntut siswa dapat menerapkan konsep bioteknologi
konvensional sebagai penghasil nutrisi dalam pangan,
menganalisis nutrisi yang terkandung dalam pangan, dan cara-
cara pengolahan produk pangan menggunakan zat-zat aditif.
Sedangkan indikator pencapaian siswa terhadap kompetensi
keterampilan dicapai melalui kegiatan percobaan tentang
membuat tape dari beberapa bahan yang berbeda.
Penulis berharap e-booklet ini dapat bermanfaat untuk
mengembangkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan siswa
sehingga siswa mampu menerapkan ilmu yang diperoleh dalam
kehidupan sehari-hari. Kritik dan saran selalu terbuka untuk
perbaikan e-booklet ini agar menjadi lebih baik.
Serang,
Penulis
