Page 365 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 365
BLUE HAWAII PUNCH
ส่วนผสม :
1. น ำเชื่อมกลิ่นบลู
ฮำวำย 100 มิลลิลิตร
2. น ำสับปะรด 50 มิลลิลิตร
3. น ำมะพร้ำว 100 มิลลิลิตร
วิธีท ำ
4. โซดำ ตำมชอบ
1. บั งสับปะรดและเชอรี่ส ำหรับตกแต่ง น ำไปเสียบที่ขอบแก้ว
5. น ำแข็ง ตำมชอบ
2. ผสมน ำเชื่อมกลิ่นบลูฮำวำย น ำสับปะรด และน ำมะพร้ำว คนให้เข้ำกัน
6. MARASCHINO CHERRY ตกแต่ง
3. ตักน ำแข็งใส่ให้เต็มแก้ว ตำมด้วยส่วนผสมน ำพันซ์ 2/3 แก้ว
7. สับปะรดหั่นชิ น ตกแต่
4. เทโซดำให้เต็มแก้ว เสียบหลอด คนให้เข้ำกันก่อนรับประทำน
