Page 32 - Pengolahan Lauk Hewani dan Nabati
P. 32
DAGING AYAM
Pengolahan Ayam
Persiapan Memasak Ayam
Membersihkan bulu halus dengan cara digarang di
atas api, memotong kuku, paruh dan kulit kasar
pada bagian kaki, mengeluarkan jerohan dan
kotoran yang adaserta mencuci bersih dengan air
mengalir bagian luar dan dalam.
