Page 90 - 107年(9-10月)救國團桃園終身學習中心電子書

文創 107-5期文創藝能學院課程 90

藝能 烹飪系列

編號 班級名稱 費用 星期 日期 時間 時數 老師

AN14 複合式風情料理 2600 三 9/12-11/7 18:30-21:30 24 林振廉

本課程由榮獲國家廚師最高榮譽獎項，衛生福利部 FDA優良廚師林振廉老師親自授課，讓你
輕鬆學習簡單上手，歡迎對料理有興趣者學習。課程內容：1.義式肉醬、焗蛤蠣莎莎香辣麵2.
雞肉時蔬飯、起司鮮奶燉肉3.西班牙海鮮燉飯、泰式椰香燉肉4.椰香雞肉綠咖哩、香草烤雞
腿5.義式蔬菜湯、油醋彩椒沙拉6.醬拌煎時蔬、越南河粉7.肉骨茶、泰式酸辣海鮮8.檸檬飯、
越式烤肉拌麵。8週材料費3500元於第一堂課繳交，分組操作課程中途請假無法退材料費、
可拿成品。※自備圍裙、保鮮盒。(停課：10/10)

AN15 阿振師私房菜A班 2600 四 9/6-10/25 09:00-12:00 24 林振廉

本課程由榮獲國家廚師最高榮譽獎項，衛生福利部 FDA優良廚師林振廉老師親自授課，讓你
輕鬆學習簡單上手，歡迎對料理有興趣者學習。課程內容：1.糖醋咕咾肉、鐵板豆腐2.紅燒
牛腩、紅燒茄子3.青椒肉絲、塔香海瓜子4.泡菜豬肉、酸辣湯5.山藥肉片、炒米粉6.蔥爆牛肉、
燜南瓜7.酸菜鴨肉、什錦炒麵8.客家小炒、苦瓜鹹蛋。8週材料費3,200元於第一堂課繳交，分
組操作課程中途請假無法退材料費、可拿成品。※自備圍裙、保鮮盒。

AN16 宴客精緻菜 2600 五 9/7-10/26 13:30-16:30 24 林振廉

本課程由榮獲國家廚師最高榮譽獎項，衛生福利部 FDA優良廚師林振廉老師親自授課，讓你
輕鬆學習簡單上手，歡迎對料理有興趣者學習。課程內容：1.雞肉牛肉河粉、麒麟魚捲2.櫻
花蝦米糕、鹽水雞3.八寶芋泥、避風塘蝦4.掛霜腰果、煙燻海魚5.松鼠魚、蔥油雞6.蛋皮捲、
燻雞7.冬瓜夾、四寶湯8.蝦鬆、紹興醉雞腿。8週材料費4500元於第一堂課繳交，分組操作課
程中途請假無法退材料費、可拿成品。※自備圍裙、保鮮盒。

AN17 阿振師私房菜B班 2600 五 9/7-10/26 18:30-21:30 24 林振廉

本課程由榮獲國家廚師最高榮譽獎項，衛生福利部 FDA優良廚師林振廉老師親自授課，讓你
輕鬆學習簡單上手，歡迎對料理有興趣者學習。課程內容：1.糖醋咕咾肉、鐵板豆腐2.紅燒
牛腩、紅燒茄子3.青椒肉絲、塔香海瓜子4.泡菜豬肉、酸辣湯5.山藥肉片、炒米粉6.蔥爆牛肉、
燜南瓜7.酸菜鴨肉、什錦炒麵8.客家小炒、苦瓜鹹蛋。8週材料費3,200元於第一堂課繳交，分
組操作課程中途請假無法退材料費、可拿成品。※自備圍裙、保鮮盒。