Page 91 - 107年(9-10月)救國團桃園終身學習中心電子書

文創 107-5期文創藝能學院課程 91

藝能 烹飪系列

編號 班級名稱 費用 星期 日期 時間 時數 老師

朱秋樺
AN18 好吃族愛料理 2600 一 9/3-10/29 18:30-21:30 24
洪忠任

本A好吃族精選的料理，絕對好料，專業講師示範製作後再由學員分組合作各項菜餚攜回B.
料理：1.炒蛤蜊、紅燒獅子頭2.雪花糕、客家鹹豬肉3.大阪燒、壽司4.海南雞飯、鐵板鮮蚵5.
蝦醬空心菜、椰芋香西米露,佛跳牆6.紅燒豬腳、螞蟻上樹7.刈包、四神湯、炒米粉8.三杯雞、
油飯、紹興醉雞C.材料費2800元（含全期教材費），請自備圍裙包裝。(9/24停課)

朱秋樺
AN19 異國風味料理 2600 三 9/12-11/7 09:00-12:00 24
李後勳

1.最新創意異國風味料理，由西餐料理高手來教大家輕鬆學會，就可以在家料理美味的各國
料理，衛生健康又美味。2. 課程內容：經典月亮蝦餅、泰式海鮮湯、海南雞飯、義式清炒蛤
蜊義大利麵、南瓜濃湯、西西里海鮮燉飯、法式洋蔥湯、西班牙烘蛋、蕃茄蘿勒雞肉義大利
燉飯、燻鴨胸佐果醋沙拉、恩利蛋、墨式香料香煎雞腿排、墨式香料香煎雞腿排、韓式炒年
糕、肉骨茶等原味料理，讓你餐桌菜色更顯多樣化。 3.上課收個人材料費2,800元（含全期教
材費另贈送彩色書籍，分組操作課程中途請假無法退費、可拿產品；請審慎上課時間）※請
自備圍裙包裝。(10/10停課)

朱秋樺
AN20 料理無國界 2600 五 9/7-10/26 09:00-12:00 24
李後勳

1好吃料理無國界，絕非難事，專業講師示範製作後再由學員分組合作各項菜餚攜回2.料理：
生炒花枝、蚵仔煎、打拋肉、鳳梨蝦球、白醬野菇雞肉麵、羅宋湯、月亮蝦餅、烤布蕾、五
更腸旺、紫米紅豆椰奶、麻婆豆腐、韓式炸雞、辣炒年糕、青醬鮮蝦意大利麵、巧達湯、海
鮮焗烤飯、紅酒燉牛肉等18道菜式3.材料費3000元另計（含全期教材費，分組操作課程中途
請假無法退費、可拿產品，蔬果會因產量或天候而保留變動；請審慎上課時間）※請自備圍
裙與保鮮盒

朱秋樺
AN21 好麵族 2600 五 9/7-10/26 13:30-16:30 24
李後勳

1愛好各式麵食的組合，專業講師示範製作後再由學員們協力製作產品攜回2.產品：芋頭饅頭、
筍肉小籠包、蔥油餅、韭菜盒、壽桃、銀絲卷、豬肉餡餅、水煎包3.材料費2500元另計（含
全期教材費，分組操作課程中途請假無法退費、可拿產品；請審慎上課時間）※請自備圍裙
包裝。