Page 126 - MODUL ANALISIS MIKROBIOLOGI_Neat

Bab 11

Daya Kerja
Anti Mikroba

Proses pengendalian jumlah mikroba artinya adalah berbagai metode fisik

dan kimia yang digunakan untuk menghancurkan atau mengurangi jumlah

mikroba pada suatu area tertentu. Mikroba mempunyai sensitivitas yang

berbeda-beda terhadap suatu dsinfektan, misalnya ada protozoa, virus dan
bakteri yang sangat resisten (tahan) terhadap zat-zat kimia tertentu. Berikut

ini adalah nama-nama mikroba yang resisten:

A. Resistensi tinggi, misalnya bakteri-bakteri endospora

B. resistensi sedang, misalnya, Pseudomonas sp., Mycobacterium
tuberculosis, Staphylococcus aureus, kista protozoa.

C. resistensi rendah, misalnya sel-sel vegetative, spora fungi, khamir,

protozoa trofozoit.

Zat antimikroba adalah senyawa yang dapat membunuh atau
menghambat pertumbuhan mikroorganisme. Zat antimikroba dapat bersifat

membunuh mikroorganisme (microbicidal) atau menghambat pertumbuhan

mikroorganisme (microbiostatic). Disinfektan yaitu suatu senyawa kimia yang
dapat menekan pertumbuhan mikroorganisme pada permukaan benda mati

seperti meja, lantai dan pisau bedah. Adapun antiseptik adalah senyawa kimia

yang digunakan untuk menekan pertumbuhan mikroorganisme pada jaringan

tubuh, misalnya kulit. Efisiensi dan efektivitas disinfektan dipengaruhi oleh

beberapa faktor yaitu:
 Konsentrasi atau dosis zat anti mikroba

 Cara kerja zat anti mikroba

 Sifat alami mikroba di populasinya
 Waktu terpapar

125