Page 131 - MODUL ANALISIS MIKROBIOLOGI_Neat

7. Logam berat

Larutan perak dan raksa (merkuri) dalam konsentrasi kecil membunuh sel

vegetative dengan menonaktifkan protein., bekerja secara oligodinamik,

bukan termasuk sporisidal.
Logam-logam berat seperti Hg, Cu, Ag dan Pb bersifat racun terhadap sel

meskipun hanya dalam kadar rendah. Logam mengalami ionisasi dan ion-

ion tersebut bereaksi dengan bagian sulfihidril pada protein sel sehingga

menyebabkan denaturasi. Daya hambat atau mematikan dari logam dengan
konsentrasi yang rendah disebut daya oligodinamik.

8. Aldehid

Glutaraldehid dan formaldehid memusnahkan mikroba dengan merubah

protein dan DNA menjadi gugus alkil (alkilasi), larutan glutaraldehid 2%
(Cidex) digunakan sebagai sterilant untuk peralatan yang sensitif terhadap

panas. Formaldehid/ formalin digunakan sebagai desinfektan, pengawet

dan penggunaanya dibatasi karena beracun.

9. Gas dan aerosol
Etilen oksida, propilen oksida, betapropiolakton dan oksida klor digunakan

sebagai zat peng-alkilasi dan sporisidal yang kuat.

Contoh penggunaan:

130