Page 128 - MODUL ANALISIS MIKROBIOLOGI_Neat

penamaannya biasanya berdasarkan gugus kimiawinya atau pun

mikroorganisme produsernya.

Cara kerja bahan kimia anti mikroba
Mekanisme kerja antibiotik antara lain :

a. Menghambat dsintesis dinding sel

b. Merusak permeabilitas membran sel.

c. Menghambat sintesis RNA (proses transkripsi)
d. Menghambat sintesis protein (proses translasi).

e. Menghambat replikasi DNA.

Prosedur difusi-kertas cakram-agar yang distandardisasikan (metode

Kirby-Bauer) merupakan cara untuk menentukan sensitivitas antibiotik untuk
bakteri. Sensitivitas suatu bakteri terhadap antibiotik ditentukan oleh

diameter zona hambat yang terbentuk. Semakin besar diameternya maka

semakin terhambat pertumbuhannya, sehingga diperlukan standar acuan

untuk menentukan apakah bakteri itu resisten atau peka terhadap suatu
antibiotik.

Faktor yang mempengaruhi metode Kirby-Bauer :

a. Konsentrasi mikroba uji

b. Konsentrasi antibiotik yang terdapat dalam cakram
c. Jenis antibiotik.

d. pH medium.

Kematian mikroba bisa terjadi akibat hilangnya kemampuan untuk

bereproduksi secara permanen bahkan jika berada di kondisi pertumbuhan
maksimum sekalipun. Bahan-bahan kimia anti mikroba bekerja dengan

berbagai mekanisme biokimia, seperti penghancuran membrane sel, dinding

sel, protein dalam sel, DNA atau RNA sel, penghambatan atau penonaktivan

proses-proses penting yang menunjang kehidupan mikroba tersebut.
Misalnya zat pengoksidasi seperti ozon atau klorin yang biasa digunakan

dalam pengolahan air, mematikan bakteri dengan cara menghancurkan

membrane sel bakteri tersebut. Klorin murni sudah digunakan dalam
pengolahan atau sterilisasi air sejak ratusan tahun lalu. Zat pengoksidasi ini

127