Page 7 - รวมถอดบทเรียน CAST
P. 7
๖
ลิงค์คลิปวิดีโอ : ศพช.อุดรธานี : หลักสูตรระยะสั้น “108 อาชีพ“ แก้จน พัฒนาคน ทุกช่วงวัย
การท าปุ๋ยหมักแห้ง : - YouTube
๒. ฐำนฅนรักษ์แม่ธรณี : ห่มดินและน้ ำหมักสมุนไพร ๗ รส
วิทยากรอธิบายถึงหลักกสิกรรมธรรมชาติที่ให้ความส าคัญกับการปรับปรุงบ ารุงดินเป็นอนดับแรก
ั
และถือเป็นหัวใจส าคัญ เพราะถือว่าดิน เป็นต้นก าเนิดของชีวิตสังคมไทยในอดีต ให้ความส าคัญของดิน
ด้วยความเคารพ บูชาดินเสมือน “แม่” เรียก “พระแม่ ธรณี” การให้ความรักและเอาใจใส่พระแม่ธรณี โดยการห่มดิน
ื
หรือการคลุมดินไม่เปลือยดิน โดยใช้ฟาง เศษหญ้า หรือ เศษพชผลทางการเกษตรที่สามารถย่อย สลายได้เอง
ตามธรรมชาติ และการปรุง อาหารเลี้ยงดินโดยการใส่ปุ๋ยอนทรีย์ขีวภาพให้ลงไปเพอให้เป็นอาหารของดิน
ิ
ื่
ื
แล้วดินจะปลดปล่อยธาตุอาหารให้พช โดย กระบวนการย่อยสลายของจุลินทรีย์ เรียกหลักการนี้ว่า “เลี้ยงดิน
ให้ดิน เลี้ยงพืช (feed the soil and let the soil feed the plant)” การปฏิบัติเช่นนี้จะทาให้ดินกลับมามีชีวิต
พชที่ปลูกก็จะเจริญเติบโตแข็งแรงให้ผลผลิตดี ต้นทุนในการผลิตลดลง รวมถึง การที่ผู้ผลิตและผู้บริโภค
ื
มีสุขภาพกายสุขภาพจิตที่ดี จึงมีการให้นิยามของการ ปฏิบัติเช่นนี้ว่า “คืนชีวิตให้แผ่นดิน” ซึ่งเป็นการแสดงออก
ถึงความกตัญญู กตเวที ของ“ลูก” (มนุษย์) ที่มีต่อ “แม่” (ธรณี)
หลักของการ “ห่มดิน” หรือ “คลุมดิน” โดยใช้ฟาง เศษหญ้า หรือใบไม้ที่สามารถย่อยสลายได้เอง
ตามธรรมชาติ และใส่อาหารให้แก่ดิน ด้วยการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพลงไป เพอให้อาหารแก่ดิน แล้วดินจะปล่อย
ื่
ื
ธาตุอาหารให้พืช โดยกระบวนการย่อยสลายของจุลินทรีย์เรียกหลักการนี้ว่า “เลี้ยงดิน ให้ดินเลี้ยงพช” การปฏิบัติ
เช่นนี้ จะท าให้ดินกลับมามีชีวิต เป็นการ “คืนชีวิตให้แผ่นดิน”
ประโยชน์ของการห่มดิน คือ เป็นที่อยู่อาศัยของจุลินทรีย์ เป็นอาหารให้สัตว์หน้าดิน เช่น ไส้เดือน
กิ้งกือ ฯลฯ ซึ่งช่วยพรวนดิน และถ่ายมูลเป็นปุ๋ยให้พช เก็บรักษาความชื้น เมื่อย่อยสลายจะกลายเป็นฮวมัส
ื
ิ
ซึ่งเป็นปุ๋ยให้กับพืช
ประโยชน์ของจุลินทรีย์ ได้แก่ ช่วยตรึงไนโตรเจนจากอากาศ ซึ่งในอากาศมีก๊าซไนโตรเจนอยู่ถึง
๗๘% ช่วยย่อยสลายซากพืช ซากสัตว์ ช่วยย่อยแร่ธาตุที่อยู่ในหิน ลูกรังทราย เช่น ธาตุอาหาร กลุ่ม เหล็ก แมงกานีส
สังกะสี ฟอสฟอรัส เป็นต้น ช่วยผลิตฮอร์โมนให้พืช ช่วยผลิตสารป้องกันโรคพืช
