Page 267 - KI_UNIV_2018

2018 대학요람

공중보건학 (Public Health)

◾ 질병을 예방하고 생명을 연장시키며 신체적ㆍ정신적 효율을 증진시키는 지식을 습득시키고, 개인
및 지역사회의 보건을 위한 적극적 참여 자세를 익힌다.

식품위생법규 (Food Hygiene Law)
◾ 식품위생법상의 법적 개념, 규제, 절차에 대해 학습함으로써 법적 준수 사항과 문제점을 파악하고
해결방안을 도출 할 수 있는 능력을 배양한다.

식품미생물학 (Food Microbiology)
◾ 식품에 관련한 미생물의 종류, 세포의 구조, 생육에 필요한 여러 요소 및 부패 등에 관하여 기초
이론들을 익힌다.

영양사 현장 실습 (Nutritionist Field Placement)
◾ 이론을 통해 습득한 배경을 바탕으로 관련 산업현장에서 실습을 통해 적용시킴으로써 이론과 실제
를 접목시키며 현장감을 익힘과 동시에 기술습득 및 경험을 쌓아 나가도록 한다.

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