Page 10 - อาหารประจำชาติในอาเซียน

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

ต้มย ำกุ้งน ้ำข้น

กุ้งกุลำด ำตัวใหญ่ หรือกุ้งแม่น ้ำ

เห็ดฟำงผ่ำครึ่ง

พริกขี้หนู

ใบมะกรูดฉีกเอำก้ำนออก

ข่ำหั่นแว่น

ตะไคร้ทุบแล้วหั่นท่อน

ผักชี โรยหน้ำ

น ้ำพริกเผำ 1 ช้อนชำ

มะนำว 1 ลูก

กะทิหรือนมข้นจืด 1/2 ถ้วย

น ้ำตำล 1/2 ช้อนโต๊ะ

น ้ำปลำ 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 หยิบมือ

น ้ำซุป (ถ้ำไม่มีเป็นซุปส ำเร็จรูปกับน ้ำเปล่ำ)