Page 8 - อาหารประจำชาติในอาเซียน
P. 8
2.ต้มย ำน ้ำข้น ต้มย ำน ้ำข้นถูกเข้ำใจว่ำเป็น
ต้นต ำรับของต้มย ำ แต่แท้ที่จริงแล้ว เป็น
เพียงกำรพัฒนำมำจำกต้มย ำน ้ำใสอีกทีหนึ่ง
เพรำะเริ่มในสมัยรัชกำลที่ 6 ช่วงที่ท่ำนเสด็จ
ประพำสไปเสวยเหลำแถวสำมย่ำน สมัยนั้น
มีเสหลำของคนจีนเข้ำมำใหม่ร้ำนหนึ่ง เส
หลำแห่งนั้นท ำต้มย ำกุ้งใส่นมเป็นน ้ำข้น
