Page 13 - Catálogo Caves São Domingos 2019

SÃO DOMINGOS

Vinhos Tintos

BAIRRADA D.O.C.

SÃO DOMINGOS SÃO DOMINGOS SÃO DOMINGOS
RESERVA RESERVA
IG BEIRA ATLÂNTICO
Castas - Baga (40%), Touriga-Nacional (30%) e Castas - Baga (40%), Touriga-Nacional (40%) e
Tinta-Roriz (30%). Merlot (20%).
Castas - Baga (30%), Touriga-Nacional (30%),
Tinta-Roriz (20%) e Merlot (20%).
Estágio As uvas são totalmente desengaçadas e Estágio Após concluída a fermentação maloláctica,
fermentadas a temperaturas de 28ºC, em 50% do vinho estagiou durante 9 meses em
vinificadores inox de pequena capacidade com barricas de carvalho francês e americano. Estágio As uvas são totalmente desengaçadas e
longas curtimentas e remontagens frequentes. fermentadas a temperaturas de 28ºC, em
Após a fermentação maloláctica, o lote estagiou em vinificadores inox de pequena capacidade com
cubas de aço inox até ao engarrafamento. longas curtimentas e remontagens frequentes.
Após a fermentação maloláctica, o lote estagiou em
cubas de aço inox até ao engarrafamento.

A Prova Aroma elegante, focado na fruta vermelha A Prova Aroma elegante, centrado na fruta
madura, evidenciando algumas notas florais. Boa madura, com leve notas especiadas e algum A Prova Aroma elegante e frutado, com
presença na boca, com taninos aveludados, chocolate. Boa estrutura de boca, de taninos bem predominância de delicadas notas florais e ligeira
revelando persistência e requinte. polidos e equilibrados a conferir um final longo e especiaria. A boca redonda e aveludada, focada na
atrativo. fruta madura, revela um conjunto persistente e
versátil.
PRÉMIOS
MEDALHA DE OURO
Concurso Vinhos Bairrada 2019

produção graduação açúcar total acidez total pH - - - produção graduação açúcar total acidez total pH extracto seco total produção graduação açúcar total acidez total pH extracto seco total
120.000 x 75 cl 13 % alc. vol. 3,1 g/L 5,16 g/L 3,59 - - - 34.000 gfs. x 75 cl 13,5 % alc. vol. 3,1 g/L 5,16 g/L 3,58 - - - 160.000 gfs. x 75 cl 13 % alc. vol. 5,7 g/L 5,44 g/L 3,58 - - -
Garrafa tipo EAN CODE Peso (kg) Dimensões (mm) Tipo de Rolha (mm) Garrafa tipo EAN CODE Peso (kg) Dimensões (mm) Tipo de Rolha (mm) Garrafa tipo EAN CODE Peso (kg) Dimensões (mm) Tipo de Rolha (mm)
Bordalesa 560 1664 143 987 1,200 Ø 70 x 325 Cortiça natural Ø 24,0 x 45,0 Bordalesa 560 1664 551 119 1,320 Ø 80 x 300 Cortiça natural Ø 24,0 x 45,0 Bordalesa 560 1664 621 133 1,200 Ø 70 x 325 Cortiça natural Ø 24,0 x 45,0
EUROPALETE EUROPALETE EUROPALETE
Packing ITF CODE Peso (kg) comp. x alt. x larg. Packing ITF CODE Peso (kg) comp. x alt. x larg. Packing ITF CODE Peso (kg) comp. x alt. x larg.
Caixas x Linhas Caixas Peso NET Altura Caixas x Linhas Caixas Peso NET Altura Caixas x Linhas Caixas Peso NET Altura
6 gfs.x75cl 2 560 1664 640 107 7,500 260x335x160 25 x 4 100 770 kg 1,50 m 6 gfs.x75cl 560 1664 556 118 8,180 250x310x165 25 x 4 100 835 kg 1,50 m 6 gfs.x75cl 560 1664 626 132 7,450 220x330x150 25 x 4 100 765 kg 1,50 m