Page 8 - Catálogo Caves São Domingos 2019
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Espumantes
MÉTODO CLÁSSICO
BAIRRADA D.O.C.
PRÉMIOS
GRANDE MEDALHA DE OURO
Concurso Espumantes Bairrada 2017
Edição comemorativa dos 80 anos das Caves
São Domingos e uma homenagem ao seu
fundador.
Elpídio 80, irrepetível, um espumante sofisticado,
vibrante, fresco e com boa amplitude.
Castas - Pinot Noir (50%) e Pino Blanc (50%),
oriundas das nossas Vinha do Bárrio em Mogofores
e Vinha das Andorinhas na Pedreira de Vilarinho
respectivamente.
Estágio em cave 60 meses sobre as borras e com
data de degorgement de 9 de Março de 2017.
A Prova - Muito elegante e complexo de aroma, este
espumante revela maturidade e frescura,
predominando belíssimas notas florais e minerais,
bem como sugestões de frutos secos. Envolvente na
boca, de estrutura delicada, bolha finíssima e com
uma cremosidade singular, o conjunto final
apresenta-se nobre e sofisticado.
produção graduação açúcar total acidez total pH sobrepressão produção graduação açúcar total acidez total pH sobrepressão
4.800 gfs. x 75 cl 12 % alc. vol. 8,0 g/L 6,94 g/L 3,03 5,7 bar NB - Todas as nossas vinhas são cultivadas em modo de “Proteção Integrada”, 4.800 gfs. x 75 cl 12 % alc. vol. < 8,0 g/L 6,94 g/L 3,03 5,7 bar
obedecendo ao rigoroso critério exigido, quer nas condições de trabalho e bem-
Garrafa tipo EAN CODE Peso (kg) Dimensões (mm) Tipo de Rolha (mm) Garrafa tipo EAN CODE Peso (kg) Dimensões (mm) Tipo de Rolha (mm)
Champanhe 560 1664 173 830 1,660 Ø 90 x 320 Cortiça natural Ø 30,5 x 48 estar dos operadores como no respeito e preservação da natureza o que reflete Champanhe 560 1664 173 830 1,660 Ø 90 x 320 Cortiça natural Ø 30,5 x 48
EUROPALETE a nossa preocupação com o meio ambiente, a biodiversidade e a sua EUROPALETE
Packing ITF CODE Peso (kg) comp. x alt. x larg. Packing ITF CODE Peso (kg) comp. x alt. x larg.
Caixas x Linhas Caixas Peso NET Altura conservação. Caixas x Linhas Caixas Peso NET Altura
1 gfs.x75cl 560 1664 173 830 2,200 110x350x125 - - - - 3 gfs.x75cl - - - 6,950 120x350x310 - - - - - - - - - - - -
