Page 2 - Catálogo Caves São Domingos 2019
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CAVES DO SOLAR DE SÃO DOMINGOS
Oitenta Anos de História
Criamos Espumantes, Vinhos e Aguardentes desde 1937.
Passamos o mítico portão da cave e entramos nas galerias históricas das Caves São
Domingos, onde impressionantes pilhas de garrafas repousam a 12 metros da
superfície do solo, construídas pelo visionário fundador da empresa Elpídio Martins
Semedo, há mais de 80 anos.
Sob a égide da referência “São Domingos”, têm surgido outras marcas como “Lopo
de Freitas”, “Elpídio”, “Quinta de S. Lourenço” e “Volúpia”, este um vinho branco que
tem surpreendido os consumidores.
As Caves São Domingos possuem e controlam 100 hectares de vinha na Bairrada.
Todas as vinhas estão em regime de “Proteção Integrada” obedecendo ao rigoroso
critério exigido, quer nas condições de trabalho e bem-estar dos operadores, como
no respeito e preservação da natureza, o que reflete a nossa preocupação com o
meio ambiente, a biodiversidade e a sua conservação.
O enoturismo tem deslumbrando milhares de visitantes pela beleza das galerias
escavadas na rocha, nas quais repousam milhões de garrafas em estágio. A
magnífica sala BAGA vocacionada para provas e banquetes, o museu com 80 anos
de história exposto na sala BAIRRADA e uma bonita Loja de Vinho complementam a
visita a um dos espaços mais emblemáticos Bairrada.
