Page 119 - إدارة الفنادق

‫اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق‬

‫ﺛﺎﻟﺜﺎ‪ :‬ﻗﺴﻢ اﻟﺘﻠﯿﻔﻮن واﻟﻔﺎﻛﺲ ‪Telephone and Fax‬‬
‫وﯾﻌﺘﺒﺮ ھﺬا اﻟﻘﺴﻢ ﻣﻦ اﻷﻗﺴﺎم اﻟﺨﺪﻣﯿﺔ اﻟﮭﺎﻣﺔ ﺣﯿﺚ ﺗﺴﻌﻰ اﻟﻔﻨﺎدق‬
‫اﻟﻜﺒﯿﺮة إﻟﻰ ﺗﻮﻓﯿﺮ ﻛـﺎﻓﺔ اﻻﺗﺼـﺎﻻت اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ واﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ وﺧﺪﻣـﺎت اﻻﻧﺘﺮﻧﺖ‬
‫واﻟﻔﺎﻛﺲ ﻟﻠﻨﺰﻻء ورﺟﺎل اﻷﻋﻤﺎل‪ ،‬وﯾﻌﺘﺒﺮ ﻗﺴﻢ اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﮭﺎﺗﻔﯿﺔ واﻟﻔﺎﻛﺲ ﻣﻦ‬

‫ﺿﻤﻦ اﻷﻗﺴﺎم اﻻﯾـﺮادﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﻔﻨﺪق ﺑﻤﺎ ﯾﻘﺪﻣﮫ ﻣﻦ ﺧﺪﻣﺎت ﻟﻌﻤﻼﺋﮫ وﻧﺰﻻءه‪.‬‬

‫راﺑﻌـﺎ‪ :‬ﻗﺴﻢ اﻟﻤﻐﺴﻠﺔ ‪Laundry‬‬
‫ﯾﻘﺪم ھﺬا اﻟﻘﺴﻢ ﺧﺪﻣﺎﺗﮫ ﻟﺠﻤﯿﻊ أﻗﺴﺎم اﻟﻔﻨﺪق وﺻﺎﻻت اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ‬
‫واﻟﺒﺎرات‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﻘﺪم ﺧﺪﻣﺎﺗﮫ أﯾﻀﺎ ﻟﻠﻨﺰﻻء‪ ،‬وﻗﺪ ﺟﺮى اﻟﻌﺮف ﻋﻠﻰ ﺗﻘﺴﯿﻢ‬

‫ﻣﺼـﺮوﻓﺎت اﻟﻤﻐﺴﻠﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ ‪ %60‬ﻟﻠﻔﻨﺪق و‪ %40‬ﻟﻠﻨﺰﻻء‪.‬‬

‫ﺧﺎﻣﺴﺎ‪ :‬اﻷﻗـﺴـﺎم اﻹﯾـﺮادﯾﺔ اﻷﺧﺮى‬
‫ﺗﺘﺤﻘﻖ ﻟﻠﻔﻨﺎدق إﯾﺮادات ﻣﻦ أﻗـﺴـﺎم أﺧﺮى ﻋﺎدة ﺗﺠﻤﻊ ﻓﻲ ﻗﺎﺋﻤﺔ إﯾﺮادات‬
‫واﺣﺪة ‪ ،‬ﻋﻠﻰ أﻧﮫ ﯾﻨﺒﻐﻲ أن ﯾﻜـﻮن واﺿﺤﺎ أن اﻷھﻤﯿﺔ اﻟﻨﺴﺒﯿﺔ ﻟﺒﻌﺾ أوﺟﮫ‬
‫اﻟﻨﺸﺎط ﻓﻲ اﻟﻔﻨﺪق ھﻲ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺪد إن ﻛﺎن ﯾﺨﺼﺺ ﻗﺎﺋﻤﺔ إﯾـﺮادات ﻣﻨﻔﺼﻠﺔ أو‬
‫ﺗﺪﻣﺞ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻨﺸﺎطﺎت ﻓﻲ ﻗﺎﺋﻤﺔ واﺣﺪة ‪ .‬وھﺬه اﻷﻗﺴﺎم اﻹﯾﺮادﯾﺔ اﻷﺧﺮى‬
‫أھﻤﮭﺎ اﻟﺠﺮاج وأﻣﺎﻛﻦ اﻧﺘﻈﺎر اﻟﺴﯿﺎرات‪ ،‬إﯾﺠﺎر ﻣﺤﻼت أو ﻣﻜﺎﺗﺐ ﺗﺠﺎرﯾﺔ‪،‬‬

‫ﺻﺎﻟﻮﻧﺎت اﻟﺘﺠﻤﯿﻞ‪ ،‬ﻣﺤﻼت ﺑﯿﻊ اﻟﺤﻠﻮى واﻟﺼﺤﻒ واﻟﮭﺪاﯾﺎ‪.‬‬

‫اﻷﻗـﺴـﺎم اﻟﺨﺪﻣﯿــﺔ ‪Support Centers‬‬
‫وﯾﻘﺼﺪ ﺑﮭﺎ ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺪم اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﻤﻜﻤﻠﺔ ﻟﻸﻗﺴﺎم اﻻﯾﺮادﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﻔﻨﺪق‬

‫وﺗﺸﻤﻞ ‪:‬‬

‫‪ ‬اﻹدارة اﻟﻤﺎﻟﯿﺔ ‪ Accounting‬وﺗﺸﻤﻞ أﻗﺴﺎم اﻟﺤﺴﺎﺑﺎت واﻟﺨﺰﯾﻨﺔ‬
‫واﻟﻤﺮاﺟﻌﺔ اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﯾﺘﻮﻟﻰ ﻗﺴﻢ اﻟﺤﺴﺎﺑﺎت ﺗﺴﺠﯿﻞ اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت‬

‫‪- 112 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺮاﺑﻊ‬