Page 123 - إدارة الفنادق
P. 123
اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق
ﻗﻄﺎع اﻟﻐﺮف Rooms Division
ﯾﻌﺘﺒﺮ ﻗﻄﺎع اﻟﻐﺮف ﻣﻦ اﻹدارات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﺑﺎﻟﻔﻨﺪق ﻓﮭﻲ اﻹداره اﻟﺘﻲ
ﺗﻘﻮم ﺑﺎﺳﺘﻘﺒﺎل اﻟﻌﻤﯿﻞ ﻋﻨﺪ وﺻﻮﻟﮫ .ﻛﻤﺎ أﻧﮭﺎ أﯾﻀﺎ ھﻲ اﻹدارة اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻮم ﺑﺘﻮدﯾﻌﮫ
ﻋﻨﺪ ﻣﻐﺎدرﺗﮫ ﻟﻠﻔﻨﺪق .ﻣﻤﺎ ﯾﻌﻨﻰ أن إدارة اﻟﻐﺮف ھﻲ اﻹدارة اﻟﺘﻲ ﺗﺘﺮك ﻟﺪى
اﻟﻌﻤﯿﻞ اﻹﻧﻄﺒﺎع اﻷول وﻛﺬﻟﻚ اﻹﻧﻄﺒﺎع اﻷﺧﯿﺮ.
ﻛﺬﻟﻚ ﺗﺄﺗﻲ أھﻤﯿﺔ ﻗﻄﺎع اﻟﻐﺮف ﺑﺎﻟﻔﻨﺪق ﻣﻦ ﻛﻮﻧﮫ ھﻮ اﻟﻘﻄﺎع اﻟﺬي ﯾﺪر
ﻣﻌﻈﻢ اﻹﯾﺮادات اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ ،اﻷﻣﺮ اﻟﺬي ﯾﺸﻜﻞ أھﻤﯿﮫ ﻛﺒﺮى ﻟﻠﻤﻨﺸﺄة اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ .وھﻮ
اﻷﻣﺮ اﻟﺬي أدي إﻟﻲ اھﺘﻤﺎم اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺴﻼﺳﻞ اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ ﺑﮭﺬه اﻹدارة
وﺑﺎﻟﻌﺎﻣﻠﯿﻦ ﺑﮭﺎ ،واﻟﻌﻤﻞ اﻟﺪاﺋﻢ ﻋﻠﻰ أن ﯾﻜﻮن ھﺆﻻء اﻟﻌﺎﻣﻠﯿﻦ ﻋﻠﻰ أﻋﻠﻰ درﺟﺔ
ﻣﻦ اﻟﻮﻋﻲ واﻟﺜﻘﺎﻓﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺆھﻠﮭﻢ ﻓﻲ اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ اﻟﺠﯿﺪ ﻣﻊ اﻟﻌﻤﻼء ﻓﮭﻲ اﻹدارة
اﻟﻤﺴﺌﻮﻟﺔ ﻋﻦ ﺗﻮﻓﯿﺮ اﻟﺮاﺣﺔ ﻟﻠﻌﻤﻼء ﺧﻼل ﻓﺘﺮة ﺗﻮاﺟﺪھﻢ ﺑﺎﻟﻤﻨﺸﺄة.
واﻟﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﻗﻄﺎع اﻟﻐﺮف ﻣﻦ اﻷﻋﻤﺎل اﻟﻤﻌﻘﺪة اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﻻ ﯾﻼﺣﻈﮭﺎ
اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻼء .ﻓﻨﺠﺎح اﻟﻌﻤﻞ ﺑﺬﻟﻚ اﻟﻘﻄﺎع اﻟﺤﯿﻮي ﯾﻌﺘﻤﺪ إﻟﻲ ﺣﺪ ﻛﺒﯿﺮ ﻋﻠﻲ
ﻓﺮﯾﻖ اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺬي ﯾﺠﺐ أن ﯾﻜﻮن ﻟﺪﯾﮭﻢ ﻗﺪر ﻛﺒﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺘﻌﺎون ﺳﻮاء ﻓﯿﻤﺎ ﺑﯿﻨﮭﻢ
ﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻘﺴﻢ أو ﻣﻊ اﻷﻗﺴﺎم اﻻﺧﺮي اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﺑﺎﻟﻤﻨﺸﺄة.
وﺗﺘﻜﻮن إدارة اﻟﻐﺮف ﻣﻦ ﻗﺴﻤﯿﻦ رﺋﯿﺴﯿﯿﻦ ھﻤﺎ :اﻟﻤﻜﺎﺗﺐ اﻷﻣﺎﻣﯿﺔ -اﻷﺷﺮاف
اﻟﺪاﺧﻠﻲ.
ﻗﺴﻢ اﻟﻤﻜﺎﺗﺐ اﻷﻣﺎﻣﯿﺔ Front Office
اﻟﻤﻜﺘﺐ اﻷﻣﺎﻣﻰ ھﻮ اﻟﻜﺎوﻧﺘﺮ أو ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﻤﻜﺎﺗﺐ اﻷﻣﺎﻣﯿﺔ اﻟﻤﻮاﺟﮭﺔ
ﻟﻤﻘﺪﻣﺔ اﻟﻔﻨﺪق .وﻗﺪ اﻋﺘﺎدت اﻟﻔﻨﺎدق أن ﺗﻀﻊ ھﺬا اﻟﻤﻜﺘﺐ أو اﻟﻜﺎوﻧﺘﺮ ﻓﻲ ﻣﻘﺪﻣﺔ
اﻟﺼﺎﻟﺔ اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ وﻣﺠﺎور ﻟﻠﻤﺪﺧﻞ اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ ﻟﻀﯿﻮف اﻟﻔﻨﺪق وﻓﻲ ﻣﻜﺎن واﺿﺢ
وﯾﺸﺮف ﻋﻠﻰ ﺣﺮﻛﺔ دﺧﻮل وﺧﺮوج اﻟﻀﯿﻮف ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ ﻣﺼﺎﻋﺪ اﻟﺰﺑﺎﺋﻦ
وﯾﻌﺪ ﻗﺴﻢ اﻟﻤﻜﺎﺗﺐ اﻷﻣﺎﻣﯿﺔ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﻌﺼﺐ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻌﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ وﻋﻠﯿﮫ ﯾﺘﻮﻗﻒ
- 116 - اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺮاﺑﻊ
