Page 79 - إدارة الفنادق

‫اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق‬

‫وﺗﺨﺘﻠﻒ ﻋﻤﻠﯿﮫ ﺗﺼﻨﯿﻒ اﻟﻔﻨﺎدق ﻣﻦ دوﻟﮫ إﻟﻰ أﺧﺮى ﻓﻰ اﻟﺪول اﻟﻤﺘﻘﺪﻣﺔ‬
‫ﺳﯿﺎﺣﯿﺎ ﻓﺈن ﺳﻌﺮ اﻟﻔﻨﺪق ﯾﺤﺪد ﺗﺒﻌﺎ ﻟﺴﻌﺮ اﻟﺴﻮق واﻟﻤﻨﺎﻓﺴﮫ وﻓﻰ ﻣﻨﺎطﻖ أﺧﺮى‬

‫ﺗﺘﺨﻞ اﻟﺪوﻟﺔ ﻟﺘﺤﺪﯾﺪ أﺳﻌﺎر اﻟﻔﻨﺎدق ﺣﺴﺐ اﻟﻤﺪن أو ﺣﺴﺐ اﻟﺪرﺟﺎت أو اﻟﻨﺠﻮم ‪.‬‬

‫واﻷﺳﺲ اﻟﺘﻰ ﯾﺘﻢ ﻋﻠﻰ أﺳﺎﺳﮭﺎ ﺗﺤﺪﯾﺪ أﺳﻌﺎر اﻟﻔﻨﺎدق ﯾﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﻋﺪد‬
‫ﻏﺮف اﻟﻔﻨﺪق وﻧﻮع ﺗﺄﺛﯿﺜﮫ ‪ ،‬وﺣﺠﻢ اﻟﻤﺒﻨﻰ ‪ ،‬وﻣﺴﺎﺣﺔ اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﻌﺎﻣﮫ اﻟﺘﻰ ﯾﻘﺪﻣﮭﺎ‬

‫اﻟﻔﻨﺪق ‪ ،‬وﻣﺴﺘﻮى اﻟﺨﺪﻣﺎت … اﻟﺦ ‪.‬‬

‫وﻋﻨﺪ اﻟﻘﯿﺎم ﺑﻌﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺼﻨﯿﻒ ﺗﺮاﻋﻰ اﻟﻨﻘﺎط اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ‪:‬‬

‫‪ ‬ﻋﺪد وﻧﻮع وﺷﻜﻞ اﻟﻐﺮف واﻷﻣﺎﻛﻦ ) اﻷﻗﺴﺎم ( اﻟﻤﻌﺪه ﻟﻺﺳﺘﺨﺪام اﻟﻌﺎم‪،‬‬
‫اﻷﻣﺎﻛﻦ اﻟﺘﺮﻓﯿﮭﯿﺔ ‪ ،‬اﻟﺨﺪﻣﺎت ‪ ،‬ﻗﺎﻋﺔ اﻟﺤﻔﻼت واﻹﺟﺘﻤﺎﻋــﺎت وﻏﯿﺮھﺎ‬

‫‪ ،‬وﻣﻮﻗﻊ اﻟﻔﻨﺪق وﻣﺴﺎﺣﺘــــﮫ ‪.‬‬

‫‪ ‬ﺣﺠﻢ ﻏﺮف اﻟﻔﻨﺪق ‪.‬‬

‫‪ ‬ﻣﺪى ﻣﻼﺋﻤﺔ اﻟﺘﺠﮭﯿﺰات واﻷﺛﺎث وﺟﻮدﺗﮫ وﻧﻮﻋﯿﺘﮫ ‪.‬‬

‫‪ ‬ﺣﺠﻢ وﻧﻮع اﻟﺘﺠﮭﯿﺰ اﻟﺘﻘﻨﻰ واﻟﻤﺘﻤﺜﻞ ﻓﻰ ) اﻟﺘﺪﻓﺌﮫ اﻟﻤﺮﻛﺰﯾﺔ ‪،‬‬
‫اﻟﻤﺠﺎرى‪ ،‬اﻓﻀﺎءه ‪ ،‬ﻋﺎزﻻت اﻷﺻﻮات ‪ ،‬أﺟﮭﺰة اﻹﺗﺼﺎﻻت ‪… ،‬‬

‫اﻟﺦ( ‪.‬‬

‫‪ ‬ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺨﺪﻣﺔ اﻟﻤﻘﺪﻣﮫ ﺑﺎﻟﻔﻨﺪق ) اﻟﻐﺮف ‪ ،‬اﻟﻤﻄﻌﻢ ‪ ،‬اﻟﻜﺎﻓﺘﯿﺮﯾﺎت ‪،‬‬
‫اﻟﻨﻮادى اﻟﺼﺤﯿﺔ … اﻟﺦ ( ‪.‬‬

‫إذا ﺣﺪث أى ﺗﻘﺼﯿﺮ أو إھﻤﺎل ﻓﻰ ھﺬه اﻟﺸﺮوط ﻓﺈﻧﮫ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ ﺗﺤﻮﯾﻞ‬
‫اﻟﻔﻨﺪق ﻣﻦ درﺟﺘﮫ إﻟﻰ درﺟﺔ أﻗﻞ وﺑﺎﻟﻌﻜﺲ ‪ ،‬إن ﻟﻌﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺼﻨﯿﻒ ھﺬه أھﻤﯿﮫ‬
‫ﻛﺒﯿﺮة ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﺴﯿﺎﺣﺔ اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ واﻟﻤﺤﻠﯿﺔ ‪ ،‬ﻓﻌﻨﺪ ﺗﻮﺣﯿﺪ وﺗﺤﺪﯾﺪ ﺷﺮوط وﻣﺴﺘﻮى‬
‫اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﺘﻰ ﺗﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ درﺟﺎت اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻰ اﻟﺒﻠﺪان أو ﺿﻤﻦ اﻟﺒﻠﺪ‬
‫اﻟﻮاﺣﺪ ﯾﺼﺒﺢ ﻣﻦ اﻟﺴﮭﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﺎﺋﺢ وﻛﺬﻟﻚ اﻟﻤﻜﺎﺗﺐ اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ اﻟﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ‬

‫‪- 72 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ‬