Page 80 - إدارة الفنادق

‫اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق‬

‫ﻧﻮﻋﯿﺔ وﻣﺴﺘﻮى اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﺘﻰ ﺳﻮف ﯾﺤﺼﻠﻮن ﻋﻠﯿﮭﺎ ﻣﻘﺎﺑﻞ أﺳﻌﺎر ﻣﺤﺪدة وﻣﻌﻠﻦ‬
‫ﻋﻨﮭﺎ ﺧﻼل ﻣﻮاﺳﻢ اﻟﻌﻤﻞ ‪ ،‬ﻛﻤﺎ أن ﻟﻠﺘﺼﻨﯿﻒ اﻟﻔﻨﺪﻗﻰ أھﻤﯿﮫ ﻛﺒﯿﺮة ﺧﺼﻮﺻﺎ ﻋﻨﺪ‬
‫اﻟﻘﯿﺎم ﺑﻌﻤﻠﯿﺔ اﻟﺒﻨﺎء ﺣﯿﺚ أن ﺻﺎﺣﺐ رأس اﻟﻤﺎل اﻟﺬى ﯾﺮﯾﺪ ﺑﻨﺎءه وﻋﻦ أﺳﻌﺎر‬
‫اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﺘﻰ ﺳﻮف ﯾﻘﺪﻣﮭﺎ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺘﺠﮭﯿﺰ اﻟﻤﻌﺪ ﺑﻨﺎءه وﺣﺠﻢ اﻟﻐﺮف‬

‫وﻛﺬﻟﻚ اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻷﺧﺮى ‪.‬‬

‫وﻗﺪ ﺗﻌﺪدت أﻧﻮاع وأﺷﻜﺎل اﻟﻔﻨﺎدق وأﺧﺘﻠﻔﺖ أﺷﻜﺎﻟﮭﺎ وأﺣﺠﺎﻣﮭﺎ ﺑﺴﺒﺐ‬
‫أﺧﺘﻼف أذواق وإﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻟﻌﻤﻼء واﻟﺘﻲ ﺗﻌﺪدت وﺗﻨﻮﻋﺖ ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻷرﺗﻔﺎع‬
‫ﻣﺴﺘﻮي اﻟﻤﻌﯿﺸﺔ وﺗﻮاﻓﺮ أوﻗﺎت اﻟﻔﺮاغ وزﯾﺎدة ﺣﺮﻛﺔ اﻟﺴﻔﺮ واﻟﺴﯿﺎﺣﺔ ﻣﻤﺎ أدي‬
‫ﺑﺪوره إﻟﻲ زﯾﺎدة ﺣﺠﻢ وأﻋﺪاد اﻟﻔﻨﺎدق وأﺧﺘﻼف درﺟﺎﺗﮭﺎ وأﻧﻮاﻋﮭﺎ ﻟﺘﻼﺋﻢ ﺗﻠﻚ‬

‫اﻟﺤﺎﺟﺎت واﻟﺮﻏﺒﺎت ﻓﻨﺠﺪ ﻋﻠﻲ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪:‬‬

‫‪ ‬اﻟﻔﻨﺎدق اﻷﻗﺘﺼﺎدﯾﺔ‪ :‬واﻟﺘﻲ ظﮭﺮت ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻟﻌﺪة أﺳﺒﺎب ﻣﻨﮭﺎ ﺣﺎﺟﺔ اﻟﻌﻤﯿﻞ‬
‫اﻟﻲ ﻣﻜﺎن ﻟﻼﻗﺎﻣﺔ ﯾﺘﻤﯿﺰ ﺑﺈﻧﺨﻔﺎض اﻷﺳﻌﺎر ﯾﻘﺪم اﻟﯿﮫ ﺧﺪﻣﺎت اﻷﻗﺎﻣﺔ‬
‫ﺑﺸﻜﻞ أﺳﺎﺳﻲ ﺑﺎﻻﺿﺎﻓﺔ اﻟﻲ اﻻﻏﺬﯾﺔ واﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت إن أﻣﻜﻦ وﻛﺬﻟﻚ‬

‫رﻏﺒﺔ ﺻﺎﺣﺐ اﻟﻤﻨﺸﺄة ﻓﻲ ﺗﻮﻓﯿﺮ اﻷﯾﺪي اﻟﻌﺎﻣﻠﺔ ﻧﻈﺮاً ﻻرﺗﻔﺎع اﺟﺮھﺎ‪.‬‬

‫‪ ‬ﺣﺎﺟﺔ اﻟﻌﻤﯿﻞ إﻟﻲ اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ اﻟﺮاﺣﺔ واﻻﺳﺘﺠﻤﺎم واﻟﺘﺮﻓﯿﮫ ﻓﺒﺪأت اﻟﻘﺮي‬
‫واﻟﻤﻨﺘﺠﻌﺎت اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻈﮭﻮر واﻟﺘﻲ ﺗﺘﻤﯿﺰ ﺑﺎﻟﮭﺪوء واﻟﺒﻌﺪ ﻋﻦ‬

‫أﻣﺎﻛﻦ اﻟﻀﻮﺿﺎء واﻻزﻋﺎج‪.‬‬

‫‪ ‬ﻓﻨﺎدق اﻟﻤﻄﺎرات وﻛﺬﻟﻚ ﻓﻨﺎدق اﻟﺴﻜﻚ اﻟﺤﺪﯾﺪﯾﺔ واﻟﺘﻲ ﺗﺘﻮاﺟﺪ ﺑﺎﻟﻘﺮب‬
‫ﻣﻦ اﻟﻤﻄﺎرات وﻣﺤﻄﺎت اﻟﺴﻜﺔ اﻟﺤﺪﯾﺪ وﺗﺨﺪم راﻛﺒﯿﮭﺎ واﻟﺘﻲ ﻏﺎﻟﺒﺎً ﻣﺎ‬
‫ﺗﻜﻮن ﻓﺘﺮة اﻻﻗﺎﻣﺔ ﺑﮭﺎ ﻗﻠﯿﻠﺔ ﻟﻠﻐﺎﯾﺔ )ﺗﺮاﻧﺰﯾﺖ( ﻏﺎﻟﺒﺎً ﻻ ﺗﺰﯾﺪ ﻋﻦ اﻟﯿﻮم‬

‫اﻟﻮاﺣﺪ‪.‬‬

‫‪ ‬ﻛﺬﻟﻚ ظﮭﺮت ﻧﻮﻋﯿﺎت أﺧﺮي ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ﺗﺨﺪم ﺷﺮاﺋﺢ ﺳﻨﯿﺔ ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻣﺜﻞ‬
‫ﻓﻨﺎدق ﻛﺒﺎر اﻟﺴﻦ – ﺑﯿﻮت اﻟﺸﺒﺎب‪ ،‬وھﻨﺎك أﯾﻀﺎ ﻓﻨﺎدق رﺟﺎل اﻷﻋﻤﺎل‬

‫‪- 73 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ‬