Page 3 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫اﻟـــﻔﮭـــﺮس‬

‫اﻟﺼﻔﺤﺔ‬ ‫اﻟﻌﻨﻮان‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ‬
‫‪3‬‬ ‫ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﺴﯿﺎﺣﺔ واﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‬ ‫اﻻول‬
‫‪42‬‬ ‫ﺗﺼﻨﯿﻒ اﻟﻤﻨﺸﺂت اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ‬ ‫اﻟﺜﺎﻧﻰ‬
‫‪89‬‬ ‫اﻟﺘﻨﻈﯿﻢ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺸﺂت اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ‬ ‫اﻟﺜﺎﻟﺚ‬
‫‪118‬‬ ‫إدارة اﻟﻤﻮارد اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‬ ‫اﻟﺮاﺑﻊ‬
‫‪138‬‬ ‫اﻟﺘﺴـــﻮﯾﻖ ﻓﻰ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‬ ‫اﻟﺨﺎﻣﺲ‬
‫‪162‬‬
‫اﻟﻤﺮاﺟﻊ‬