Page 49 - الإحصاء السياحي
P. 49

‫إحصاء التشغيل الفندقي‬      ‫الفصل الثالث‬

                    ‫معدل دو ارن العاممين (التسرب)‬
    ‫ددد ظر ي العمؿ في ال ‪ /‬م و ط ددد العظم يف في ال × ‪111‬‬

‫ومف المم ف أف خرج المعدؿ لق ـ معيف مثلا معدؿ دو ارف العظم يف هق ـ‬
                                                              ‫المطهخ‪.‬‬

‫ددد ظر ي العمؿ فػي ال ػ سق ػـ االمطػهخ) ‪ /‬م و ػط دػدد العػظم يف فػي‬
                                        ‫ال سق ـ المطهخ) × ‪111‬‬

                            ‫معدل الغياب =‬
‫ددد أيظـ الغيظ في ال ‪ /‬سم و ط ددد العظم يف × ددد أيظـ العمؿ في‬

                                                         ‫ال ) ×‪111‬‬
                           ‫معدل الإصابة =‬
        ‫ددد الإصظهظت في ال ‪ /‬م و ط ددد العظم يف في ال ×‪111‬‬
                   ‫متوسط عدد العاممين في السنة=‬
                  ‫ددد العظم يف أوؿ ال ‪ +‬ددد العظم يف أخر ال ‪2 /‬‬

‫ال هػؤ ه ػـ المهيعػظت الم وقعػ ػر أ ػظس فػة م ارقهػ ػ العمظلػ مػف‬
‫أ ػور وو هػظت ويو ي ػورـ والمرهػظت اباػظفي ‪ ،‬و ط ػ الدقػ فػة دم يػظت‬
‫ال هػؤ اػرورة ميػر يػؿ ال ثيػر مػف الهيظ ػظت ال ػة يم ػف هوا ػط اظ دمػؿ‬
‫ال قدي ارت دف ػـ المهيعػظت الم وقعػ اد مػظدا د ػة الخهػرة ال ػظهق هيظ ػظت‬

            ‫دف ددد و ازت الغرؼ و ـ مهيعظت اا تي والمشروهظت‪.‬‬

                       ‫‪04‬‬
   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54