Page 4 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية

‫إعزلاَ ‪ ٚ‬رخض‪ ٓ٠‬اٌخبِبد اٌغزائ‪١‬خ‬

‫‪ َٕٝ٤ٔ٣‬ػِ‪ٓٝ ٚ٤‬ي‪ ٟ‬طويٓ‪ٗٝ ْٜ‬ـخك‪ ْٜ‬ك‪٘ٛ ٖٓٝ ٚ٤‬خ ‪ٜ٣‬زق ُِؼَٔ حُل٘يه‪ ٢‬كخثيس ػظٔ‪٠‬‬
‫طلظوي‪ٛ‬خ طِي حُظ‪٣ ٢‬وظ‪ َٜ‬ػِٔ‪ٜ‬خ ػِ‪ ٠‬طوي‪ ْ٣‬ح‪١٧‬ؼٔش ‪ٝ‬حُ‪ٞ‬ؿزخص‪.‬‬

‫‪ ٫ٝ‬ؿيحٍ ك‪ ٢‬إٔ حُظؼخَٓ ٓغ أ‪ٛ‬لخد ‪ ٌٙٛ‬حُؼوخكخص حُٔوظِلش ‪٣‬ؼط‪٘٤‬خ حُلَ‪ٛ‬ش ُِظؼَف‬
‫ػِ‪ٓ ٠‬زخىة ‪ٝ‬ه‪ ْ٤‬ؿي‪٣‬يس كٌَ ٗؼذ ُ‪١ ٚ‬خرؼ‪ ٚ‬حُٔٔ‪ٝ ُٚ ِ٤‬ػوخكظ‪ ٚ‬حُوخ‪ٛ‬ش ر‪ٝ ٚ‬ػِ‪٘٤‬خ ٗلٖ‬
‫إٔ ٗٔظل‪٤‬ي ٖٓ طِي حُٔٔ‪ِ٤‬حص ‪ٝ‬حُٔٔخص حَُحه‪٤‬ش حُظ‪ ٢‬طؼ‪ٞ‬ى ػِ‪٘٤‬خ رخُ٘لغ ‪ٝ‬حُلخثيس ‪ٝ‬إ ًخٕ‬
‫‪ٜ٣ ٫‬خىك٘خ أك‪٤‬خٗخً رؼ‪ ٞ‬حٌُٔ٘‪٬‬ص ا‪ ٫‬أٗ‪٫ ٚ‬ري ٖٓ حُظؼخَٓ ٓؼ‪ٜ‬خ رخَُٔ‪ٗٝ‬ش ‪ٝ‬ػيّ‬

‫حُـيحٍ حٌُ‪ ١‬هي ‪٣‬ئى‪ ١‬ك‪ ٢‬حُ٘‪ٜ‬خ‪٣‬ش اُ‪ ٠‬اػخٍس حُِ٘‪٫‬ء‪.‬‬

‫‪٣‬زو‪ ٠‬رؼي ًُي ى‪ٓ ٍٝ‬ي‪ َ٣‬حُل٘يم حٌُ‪٣ ١‬ي‪ َ٣‬ؿٔ‪٤‬غ ح‪٩‬ىحٍحص ريح‪٣‬ش ٖٓ حٌُٔخطذ ح‪ٓ٧‬خٓ‪٤‬ش‬
‫كظ‪ ٠‬أػٔخٍ حُط‪ ٢ٜ‬كٖٔ أ‪ٝ ْٛ‬حؿزخط‪ ٚ‬ػَٔ رَحٓؾ ُظيٍ‪٣‬ذ حُؼخِٓ‪ ٖ٤‬رخُل٘يم ‪ٝ‬اػيحى‪ْٛ‬‬
‫ح‪٩‬ػيحى حُـ‪٤‬ي ُِ‪ ٍٞٛٞ‬ر‪ ْٜ‬اُ‪ ٠‬أػِ‪ ٠‬حُٔٔظ‪٣ٞ‬خص ‪ٝ‬طِ‪٣ٝ‬ي‪ ْٛ‬رٌَ ٓخ ‪ ٞٛ‬ؿي‪٣‬ي ك‪ٓ ٢‬ـخٍ‬
‫حُل٘يهش رخ‪ٟ٩‬خكش اُ‪ ٠‬هزَحط‪ ْٜ‬حُٔخروش ك‪ٌٛ ٢‬ح حُٔـخٍ ‪ٝ‬طللِ‪ ْٛ‬اُ‪ ٠‬حُؼَٔ ‪ٝ‬ح‪٫‬رظٌخٍ‬

‫رظوي‪ ْ٣‬حَُٔطزخص حُٔـِ‪٣‬ش ُ‪ٝ ْٜ‬حٌُٔخكؤس ‪ٝ‬حُل‪ٞ‬حكِ ‪ٝ‬حُؼ٘خ‪٣‬ش ر‪ٛ ْٜ‬ل‪٤‬خً ‪ٝ‬حؿظٔخػ‪٤‬خً‪.‬‬

‫‪٘ٛ ٖٓٝ‬خ ‪٣‬ظ‪٠‬ق ُ٘خ ٓٔج‪٤ُٞ‬ش ح‪٩‬ىحٍس ك‪ ٢‬حُل٘يم كٔ٘‪ٜ‬خ ٓ‪ ٌٕٞ٤‬حُل٘يم ٓؼخ‪ُِ٘ ٫‬ظخّ‬
‫‪ٝ‬حُ‪ٜ‬ي‪ٝ‬ء اًح ًخٕ ٍحثي‪ٛ‬خ حُظوط‪ٝ ٢٤‬حُظ٘ظ‪ٝ ْ٤‬ؿي‪ُٝ‬ش حُؼَٔ ‪ٝ‬حُو‪٤‬خىس ‪ٝ‬ح‪٫‬ط‪ٜ‬خ‪٫‬ص‬
‫‪ٝ‬حُٔوخ‪َ١‬س ‪ٝ‬حُظ‪ٞ‬ؿ‪ٝ ٚ٤‬حُٔظخرؼش ‪ٝ‬حَُهخرش ‪ٝ‬حُظو‪ٝ ْ٤٤‬حُظيٍ‪٣‬ذ‪ٝ .‬رخُزلغ ػٖ ح‪٩‬ىحٍس‬
‫‪ٟٞ٣‬ق ُ٘خ حُؼخُْ ح‪٪ُ ٢ٌ٣َٓ٧‬ىحٍس (ُ‪ٞ‬ػَ ً‪ُٞ٤‬ي) رؤٗ‪ٜ‬خ طظ‪ ٖٔ٠‬ػِ‪ ٠‬أػٔخٍ أٓخٓ‪٤‬ش‬
‫‪ -: ٢ٛ‬حُظوط‪ٝ ٢٤‬حُظ٘ظ‪ٝ ْ٤‬حُظ‪ٞ‬ظ‪٤‬ق ‪ٝ‬حُظ‪ٞ‬ؿ‪ٝ ٚ٤‬حُظوَ‪ٝ َ٣‬حُظ٘ٔ‪٤‬ن ‪ٝ‬حُٔظخرؼش‬

‫‪4‬‬