Page 6 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية

P. 6

‫إعزلاَ ‪ ٚ‬رخض‪ ٓ٠‬اٌخبِبد اٌغزائ‪١‬خ‬

‫أ‪ -‬ط٘ٔ‪٤‬ش ٓ‪ٜ‬خىٍ حُظ‪٣ٍٞ‬ي ٖٓ ك‪٤‬غ ؿٔغ حُٔؼِ‪ٓٞ‬خص حٌُٔٔ٘ش ػٖ حُٔ‪ٍٞ‬ى‪ٝ ٖ٣‬حُظؼَف‬
‫ػِ‪ٍٞٓ ٠‬ى‪ ٖ٣‬ؿيى‪.‬‬

‫ة‪ٓ -‬وخرِش ٓٔؼِ‪ ٢‬حُٔ‪ٍٞ‬ى‪ٝ ٖ٣‬حٌُ‪٣ ٖ٣‬ؼظزَ‪ًٜٔ ٕٝ‬خىٍ ‪ٛ‬خٓش ُِٔؼِ‪ٓٞ‬خص‪.‬‬
‫ط‪٣ُ -‬خٍس ٓوخُٕ أ‪ٜٓ ٝ‬خٗغ حُٔ‪ٍٞ‬ى‪.ٖ٣‬‬
‫د‪ -‬حُل‪ ٍٜٞ‬ػِ‪ ٠‬أٓؼخٍ حُٔ‪ٍٞ‬ى‪.ٖ٣‬‬
‫ٖ‪ -‬حهظ‪٤‬خٍ أك‪ٜٓ َ٠‬خىٍ حُظ‪٣ٍٞ‬ي‪.‬‬
‫‪٘ٓ -ٚ‬خه٘ش حُٔ٘خًَ ٓغ حُٔ‪ٍٞ‬ى‪.ٖ٣‬‬

‫ص‪ -‬اػيحى ه‪ٞ‬حثْ رخ‪٫‬كظ‪٤‬خؿخص ٖٓ حُز‪٠‬خثغ ‪ٝ‬حُٔ‪ٞ‬حى حَُٔحى َٗحث‪ٜ‬خ رخُظؼخ‪ٓ ٕٝ‬غ ح‪٧‬هٔخّ‬
‫حُل٘يه‪٤‬ش ح‪٧‬هَ‪.ٟ‬‬

‫ػ‪ -‬ح‪ُ٫‬ظِحّ رخُِ‪ٞ‬حثق حُلٌ‪٤ٓٞ‬ش ‪ٝ‬حُو‪ٞ‬حٗ‪ ٖ٤‬حُٔلِ‪٤‬ش ‪ٝ‬حُؼخُٔ‪٤‬ش‪.‬‬
‫ؽ‪ِٙ -‬بَ لذ ر‪ٛ‬وً إٌ‪ ٝ‬لغُ اٌّشزش‪٠‬بد‪-:‬‬

‫‪ -1‬إٌمً ‪ٗ ‬وَ حُٔ‪ٞ‬حى حُٔ٘ظَحس اُ‪ ٠‬حُل٘يم‪.‬‬
‫‪ -2‬الاعزلاَ ‪ ‬حٓظ‪ٓ٬‬ي حُٔ‪ٞ‬حى حُٔ٘ظَحس‪.‬‬

‫‪ -3‬حٌزفز‪١‬ش ‪ ‬طلظ‪ٝ ٖ٤‬كل‪ ٚ‬حُٔ‪ٞ‬حى حُٔ٘ظَحس‪.‬‬
‫‪ -4‬اٌزخض‪  ٓ٠‬ك‪ ٢‬أؿِذ حُل٘خىم طٌ‪ ٕٞ‬حُٔوخُٕ طخرؼش ُؤْ حُٔ٘ظَ‪٣‬خص ‪ ٌُٖٝ‬ك‪٢‬‬
‫رؼ‪ ٞ‬حُل٘خىم حٌُز‪َ٤‬س هي طٌ‪ ٕٞ‬حُٔوخُٕ ٓ٘ل‪ِٜ‬ش ػٖ هْٔ حُٔ٘ظَ‪٣‬خص‪ٝ ,‬ىحثٔخً‬

‫طٌ‪ ٕٞ‬طخرؼش ُؤْ حُٔلخٓزش‪.‬‬
‫‪ -5‬حُٔ‪٤‬طَس ػِ‪ ٠‬حُظوِ‪.ٖ٣‬‬

‫‪ -6‬حُظوِ‪ ٖٓ ٚ‬حُز‪٠‬خػش حُلخث‪٠‬ش ‪ٝ‬حُٔ‪ٞ‬حى حُوَىس‪.‬‬

‫‪6‬‬

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11