Page 15 - BUKU AJAR DIGITAL SISTEM PENCERNAAN

Zat-zat Makanan

Setiap makhluk hidup membutuhkan makanan
untuk mempertahankan hidupnya dan melakukan Sebelum memulai
berbagai aktivitas. Makanan memiliki beberapa aktivitas belajar,
fungsi, antara lain: jangan lupa berdo’a
1. untuk pertumbuhan; terlebih dahulu ya!
2. sebagai sumber energi untuk berbagai kegiatan;
3. mengganti sel yang rusak atau mati;

4. untuk pertahanan tubuh.

Agar bermanfaat secara maksimal,
makanan yang dikonsumsi harus mengandung

berbagai zat esensial (nutrisi) misalnya

karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin,

dan air. Makanan seperti itu disebut makanan

bergizi. Selain itu, makanan harus bebas dari

kuman penyakit, sehingga makanan tersebut

disebut makanan yang higienis. Kemudian yang

tidak kalah pentingnya, sebaiknya makanan

yang dikonsumsi disesuaikan dengan kebutuhan

tubuh, usia, dan kondisi tertentu. Inilah yang

disebut makanan yang berkecukupan. Oleh
Sumber:https://www.car.co.id/id/ruang-

publik/tips-trik/carehealth/menu-makanan- karena itu, setiap hari Anda dapat mengonsumsi
seha t makanan sesuai piramida makanan.
Gambar 1. Piramida Makanan

Makanan yang baik untuk tubuh
adalah makanan yang sehat dan bergizi
sehingga tidak membahayakan tubuh serta
memiliki komposisi kandungan zat yang baik.

Berdasarkan komposisi kimianya, zat

makanan terdiri dari karbohidrat, protein,
lemak, vitamin, mineral, dan air. Berdasarkan

fungsinya, zat makanan dapat dikelompokkan

menjadi tiga kelompok. Sumber:https://www.youtube.com/wat

1. Sebagai zat penghasil energi: karbohidrat ch?v=_4B97SjbNNs

dan lemak.
2. Sebagai zat pengatur: vitamin dan mineral. Apa yang terjadi pada tubuh kalau

3. Sebagai zat pembangun: protein, mineral, kita tidak makan? Yuk simak pada

dan air. video untuk penjelasannya

2