Page 18 - BUKU AJAR DIGITAL SISTEM PENCERNAAN

dan asam lemak tidak jenuh. Asam lemak jenuh adalah asam lemak yang
dapat disintesis di dalam tubuh, sehingga tidak esensial contohnya adalah
keju, daging, telur, dan susu. Sedangkan asam lemak tak jenuh adalah
asam lemak yang tidak dapat disintesis di dalam tubuh, sehingga sifatnya
sangat esensial misalnya kemiri, alpukat, kedelai, dan kelapa.

Sumber: https://www.ruangguru.com/blog/fungsi-dan-kandungan-lemak-
bagi-tubuh-manusia
Gambar 4. Klasifikasi dari Lemak

Sumber makanan yang
mengandung lemak antara lain lemak
hewani dan lemak nabati. Lemak

nabati adalah lemak yang berasal dari
tumbuh-tumbuhan seperti minyak

kelapa sawit, minyak kelapa, dan
kacang tanah. Sedangkan lemak
hewani adalah lemak yang berasal

dari hewan, misalnya lemak pada
daging, mentega, susu, dan kuning Sumber: https://www.halodoc.com/artikel/5-tips-
diet-keto-bagi-pemula
telur. Setiap 1 gram lemak dapat Gambar 5. Sumber Makanan Mengandung Lemak

menghasilkan energi sebesar 9,3
kalori.

Jeruk nipis mengandung asam sitrat yang dapat membuat
metabolisme tubuh meningkat, sehingga dapat membakar
lebih banyak kalori dalam tubuh. Segelas air jeruk nipis hanya
mengandung 11 kalori dan kaya akan vitamin C yang dapat

membantu membakar lemak tubuh. Jeruk nipis dapat
membantu proses detoksifikasi dengan membersihkan hati dan
memurnikan darah, sehingga sangat baik untuk tubuh.

Sumber: honestdocs.id

5