Page 21 - BUKU AJAR DIGITAL SISTEM PENCERNAAN

6. Air
Air merupakan zat yang terdapat di sekitar lingkungan sekitar. Kita
tentu menggunakannya setiap hari seperti mandi, mencuci, memasak, atau

minum. Namun sayangnya, kita hanya menggunakannya tidak mengetahui
manfaat pastinya. Setiap hari, air yang kita konsumsi berkisar 2,5 liter.
Konsumsi air adalah jumlah ini karena 70% dari tubuh manusia terdiri dari
air. Manusia dalam berbagai kondisi dapat hidup lama tanpa makanan.
Namun, manusia tidak akan bertahan hidup tanpa air.
Begitu pentingnya air bagi tubuh kita membuat
air memiliki berbagai fungsi. Macam-macam fungsi
air adalah sebagai berikut. Jangan lupa istirahat sejenak
a. Sebagai media terjadinya berbagai reaksi kimia dan minum air putih karena
dalam tubuh; tubuhmu perlu konsentrasi
b. Alat transportasi zat dalam pencernaan makanan lagi untuk menuju materi
dari usus halus ke bagian lain dari tubuh; selanjutnya!
c. Sarana pengangkutan sisa metabolisme dari
jaringan tubuh ke organ ekskresi untuk dibuang;
d. Alat pengangkut hormon dari berbagai kelenjar
ke bagian tubuh yang membutuhkannya;
e. Sebagai komponen penting dalam pelumasan
tulang sendi, pencernaan, dan darah;
f. Dibutuhkan untuk reaksi hidrolisis dalam sistem
pencernaan;

g. Membantu menjaga suhu tubuh.

Saat ini banyak sekali jenis junk food yang beredar di pasaran. Termasuk
menjamurnya resto fast food yang menawarkan menu makanan cepat saji
sebagai andalan. Ada banyak penelitian yang menghubungkan asupan junk
food dengan timbulnya penyakit tidak menular seperti diabetes, kanker,
obesitas dan beragam penyakit lainnya (Sumber: food.detik.com)
Berdasarkan informasi di atas, coba anda diskusikan secara berkelompok.

Mengapa junk food dapat menimbulkan beragam penyakit? Apa saja

kandungan yang terdapat junk food? Bagaimana cara untuk memilah
Selanjutnya untuk mengetahui kandungan zat dalam makanan,
konsumsi makanan yang aman, cukup gizi, dan higienis sehingga tidak timbul

beragam penyakit?

8