Page 27 - BUKU AJAR DIGITAL SISTEM PENCERNAAN

2. Kerongkongan
Saat Anda makan, makanan yang dikunyah di mulut akan diteruskan
ke organ lambung untuk melewati tahap pencernaan selanjutnya. Proses
ini melibatkan saluran pencernaan yang disebut kerongkongan.
Kerongkongan adalah tabung berotot yang menghubungkan
tenggorokan lambung. Kerongkongan panjangnya sekitar 20 cm dan
dilapisi dengan jaringan merah muda yang lembab dan berlendir.
Kerongkongan berada tepat di belakang (trakea) dan jantung dan di

depan tulang belakang. Di kerongkongan, gerakan peristaltik terjadi di
mana gerakan ini membantu mendorong Makanan dari rongga mulut ke
lambung selama sekitar 6 detik.

Sumber: Campbell et al., 2006
Gambar 11. Struktur Kerongkongan

3. Lambung
Lambung (ventrikel) adalah organ berotot di
sisi kiri perut bagian atas. Lambung menerima

makanan dari kerongkongan. Ketika makanan

mencapai ujung kerongkongan, ia memasuki

lambung melalui katup berotot yang disebut katup Indonesia merupakan sebagian

esofagus bagian bawah. Lambung mengeluarkan warganya suka makanan pedas

asam dan enzim untuk mencerna makanan. salah satu alasannya yaitu

Lambung terdiri dari 3 bagian, yaitu: menyehatkan. Rasa pedas dari
memberikan
cabai
mampu
a. Jantung, terdapat otot sfingter jantung yang akan stimulus ke dalam tubuh untuk
membuka jika ada satu makanan yang masuk. melepaskan hormon endorfin.
b. Fundus adalah bagian tengah lambung dengan Wajar ketika usai makan makanan
pedasada efek positif lain yang
bentuk melingkar.
muncul yaitu perasaan senang.
c. Pilorus, bagian bawah lambung yang berdekatan
dengan usus halus. Sumber: www.99.co

14