Page 8 - Proyecto innovador de Banquete original

D2-F5 A pesar de que somos de turismo y estamos enfocados al área hotelera,

tenemos muy bien definidos los objetivos

D3-F1 Somos nuevos en esta área (creando platillos, manejado alimentos a nivel de

venta) pero algunos integrantes están capacitados y saben cómo manejar el alimento

F3-D5 los clientes buscan empresas con experiencia, nosotros queremos cubrir
cualquier tipo de eventos Para ganar la experiencia lo más pronto posibles.

F4-D4 A pesar de que nos falta experiencia y poco tiempo para capacitarnos, estamos

estudiante turismo y sabemos cómo hablar con los clientes para la solución de
problemas y en cuanto a los alimentos, tenemos buen contacto con restaurantes de la

ciudad

1.3 Justificación
En Parras no está desarrollada la gastronomía, le hace falta que cuente con un platillo

que identifique la variedad gastronómica con la que cuenta. Se pretende elaborar el

proyecto “del pueblo a la mesa” con el fin de que Parras tenga una buena imagen
respecto a la gastronomía y que como Pueblo Mágico reciba más visitantes gracias al

platillo innovador que se realizara.

Las interrogantes de la investigación.

 ¿En que beneficiaría a nuestra cuidad el tener un platillo típico?

 ¿Cuánto pagaría el turista por dicho platillo?

 ¿Llamaría la atención del turista con que ingredientes se preparó?

 ¿Elevará la tendencia de nuestra ciudad?
 ¿Los turistas se interesan por la gastronomía de los destinos?

 ¿Será fácil crear un platillo con pocos insumos?

 ¿Se puede dar a conocer la historia de la cuidad mediante este platillo?
 ¿Qué tipo de platillo será?

 ¿Podrimos hacer un poste con los mismos ingredientes?