Page 62 - 救國團南京中心109-4期(7、8月份)簡章電子書
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美 食 烘 培 系 列
編號 班級名稱 星期 日期 時間 堂數 費用 老師姓名
用電鍋做料理、
ND601 點心、小吃 一 07/06- 1100- 8 2100 徐立華
1230
08/24
(採示範教學)
本課程為示範教學課程。在繁忙的生活裡，利用電鍋快速烹煮給家人的料理，既不費時
又健康，快來一起學習電鍋料理吧～教學內容為：1.沙嗲雞肉、韭黃老蛋燒 2.鮮果雞丁、
小米燴秋葵 3.綠竹筍嫩炒薑絲、泰式松阪豬 4.韓式炸醬、炸醬年糕 5.辣椒炒蛋、紅松
雞 6.絲瓜煎餅、韓式辣燉雞肉 7.鹹蛋黃茄子、香菇花生麵筋 8.溜黃菜、火龍果魚片 。
以上參考菜單，隨季節、天候調整食材；依同學需求可更改內容。自備圍裙、耐熱保鮮
容器，材料費：約1,200元，限10人。
美味料理輕鬆做 07/06- 1400-
ND602 一 8 3200 徐立華
(實作班) 08/24 1700
利用當季食材，隨手可得的料理，簡單的程序，高明的調味，做出可口的菜餚。本期菜
單內容：1.火龍果魚片、雙耳雞絲 2.紅松雞、陳醋木耳 3.雞蛋沙拉、五香芝麻油豆腐皮
4.土豆絲拌粉絲、咖哩豬皮 5.絲瓜煎餅、茶碗蒸(蒸蛋) 6.韓式炸醬、炸醬炒韓式年糕條
7.炒食蔬、鳳梨蝦球 8.桂竹筍炒蛋、上海兩面黃。以上參考菜單，隨季節、天候調整食
材；依同學需求可更改內容。自備圍裙、耐熱保鮮容器，(一人一爐)，材料費：約1,800
元。限收6人。
NEW
ND603 烘焙米麵食 二 07/07- 0900- 8 3200 黃郁香
1200
08/25
(部份實做)
1 五穀核桃米麵包/天使米戚風蛋糕2 米法國麵包/ 玫瑰米餅3 奶油米吐司/ 奶油米餐包
4 牛角米麵包/ 椰子薄燒餅5 蔥油餅/ 抓餅6 豬肉餡餅/ 小米粥7 蔥燒大餅/ 小時候大餅
（紅豆與起士口味）8 荷葉餅/ 京醬肉絲炒餅，糕餅與零嘴送禮兩相宜(部份實做)，材 料
費2800元，自備包裝盒(袋)、餐具、抹布、擀麵棍。
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